�@キャベツは乱切りする。
　    にんじん、玉葱、セロリはスライスする。
　    にんにくは皮を剥いて包丁の背でつぶす。
　    ジャガイモのは皮を剥いて２つに切り面とりする。

�A鍋にオリーブオイル大さじ１を入れにんにく、玉葱、セロリを炒める。
 　　 玉葱が透明になったら、ひたひたになるまで水を加える。
　　　鍋にキャベツ、ジャガイモ、にんじん、ソーセージ、ベーコンを入れ、
　　　マギーブイヨンを加え、コトコト弱火で煮る。

�Bジャガイモが柔らかくなったら、塩・胡椒し味を見る。
　　　仕上げにパセリをちらし、盛り出来上がり。