明太スパゲッティ

★★明太スパゲッティ★★

荒江にあるパブのばんで食べたスパゲッティを再現してみました。
マスターがカウンターの中で調理していたので、
ちらちら見ながら調理方法を盗んでみました。

材料(２人分）		つくりかた
細めのスパゲッティ明太子バター生クリームしそ刻みのり塩	２００ｇ　２はら　大さじ２　大さじ２　４枚　少々　適量	①スパゲッティを塩をきつめに入れたお湯で茹でる。 ②ボールにしごいた明太子、バター、生クリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる。 ③茹であがったスパゲッティをボールに入れ、手早く混ぜる。　　　スパゲッティをお皿に盛り、千切りした紫蘇、刻み海苔を載せる。