しめ鯖サラダ

★★しめ鯖サラダ★★

しめ鯖を醤油で食べるのに飽きた方へお勧め。
冬の時期、１週間に１度は食べるお財布の味方！しめ鯖。
安いし、美味しいし。。。

材料(２人分）		つくりかた
しめ鯖かぶきゅうり	半身１/２個　１本	①かぶは厚めに皮をむき、いちょう切りをし、薄く塩をふる。　　　きゅうりはスライスし、薄く塩をふる。　　　しめ鯖をそぎ切りする。 ②ドレッシングの材料をあわせる。 ③ドレッシングの中にしめ鯖を５分ほどつけた後　　　絞ってよく水気を切ったかぶときゅうりも加えもりつける。
ドレッシング
小口ねぎマヨネーズ白ワインみりん薄口醤油ミツカン寿司酢たまねぎすりおろしにんにくすりおろし	大さじ１　大さじ３　大さじ１　小さじ１　小さじ１/２　大さじ１　大さじ1 １/２片