チョコバー
 2002/2/14、今年のバレンタインデーはチョコバーに挑戦してみました。 |
≪材料≫
チョコレート200g 、アーモンドスライス20g、 モルトパフ10g
≪作り方≫
：アーモンドスライスをフライパン等で薄く色がつく程度、ローストしておきます。
：チョコレートをボウル（又は鍋)に入れ、60℃〜70℃位の湯せんにかけ、溶かします。
※ポイント・・・チョコレートを入れるボウル（又は鍋)は、湯せん用のボウルより少し大きめにすると、
水を嫌うチョコレートに水分が入るのを防ぎます。
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：グラシン紙又はラップを敷いたバット又は型に流しいれ、表面を平らにします。
：冷蔵庫で固め、端は切り落とし、バー状にカットします。
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| 頑張ったのに割れちゃった・・・。 | さすがお手本！！ |
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| ラッピングはどうですか・・・！？ |