パウンドケーキ レシピ

ボール１つで出来る、簡単なパウンドケーキです。



用具
パウンド型、ボール、粉ふるい、あわたて器、ケーキ用ヘラ

材　料（ノーマル・バター）
バター　 ………………………　 100ｇ　 小麦粉　 ………………………　 120ｇ
砂糖　 ………………………　 90ｇ〜100ｇ　 ベーキング
パウダー		　 ………………………　 小さじ１／２
卵　 ………………………　 Ｍ２個　 牛乳　 ………………………　 大さじ１…
バニラ
エッセンス		　 ………………………　 少々　　　 170℃　40分　　

作り方

１、パウンド型にバターを塗っておく
２、ボールにバターを入れ、レンジに10秒〜20秒かけ柔らかくする
３、２に砂糖を入れて、混ぜる
４、３に卵を１つずつ入れ、混ぜる
５、４に小麦粉、ベーキングパウダーをいれ、混ぜる
６、バニラエッセンス（なくてもいい）を入れる
７、６の様子を見て、牛乳を加減する
８、バウンド型に、生地を流し込む
９、170℃のオーブンで、約40分焼く

アメリカの場合
バターに塩分が足りないので、すこしだけ塩をいれる
卵は、必ず別容器に割ってから入れる（悪い物が多い）
小麦粉が荒いので、牛乳は多め（大さじ２くらい）
オーブンが大きいので、340度くらいで約40分焼く
　　
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