基本は「フリージング」

おかゆ

おかゆはたくさん作って製氷皿で冷凍。
固まったらフリージング袋に移しておくと
使うとき便利。

うどん・そうめん

麺類はなんでもそうだけど、
茹でる時に（乾麺は）ぱきぱき折ってから。
やわらかく茹でたら一回分づつ
ラップなどに包んで冷凍。



野菜

ほうれん草
やわらかく茹でたら、葉先だけをこまかく切って
（初期・中期と時期による。
一回分づつラップに包んで冷凍。

にんじん
みじん切り（またはさいの目切り。時期による）
にしてから、やわらかく煮て
一回分づつラップに包んで冷凍。

キャベツ
細かく切ってから茹でて、
もう一度茹であがってから
切りなおすとラク。
こちらもラップに包んで冷凍。

大根
にんじん同様。細かく切って
やわらかく煮てから冷凍。

ジャガイモ
こちらはある程度の大きさで茹でてから
（大きめでも大丈夫）マッシュ状にして冷凍。
使うとき、細かくマッシュできていなくても、
解凍してからラップの上をつぶすと完全にマッシュ状に。


魚

しらす
しらすは買ってきたらそのまま冷凍。
ラップなどに包んで冷凍すれば、使うとき
ぽろぽろほぐして使えます。
湯通しして（大きいものは細かく叩く）使用。

白身魚
たらなどの白身魚は茹でて、
骨と皮をはずし、こまかくほぐしてから冷凍。


肉

鶏ササミ
こちらも茹でて（もちろん筋は取ってね）
細かくほぐしてから冷凍。