  ここが我が家が借りている畑です．ちょっとわかりにくいと思いますが うえが大根の葉っぱで下が大根が土から盛り上がってきているところです．成長するとどんどん白い部分が上に盛り上がってくるんです．もう晴れた日は毎日畑にいくのがとても楽しみ．何よりも嬉しいのが減農薬とか気にせず 大根を食べられること．だから皮までいっしょにゆでちゃったりしています．我が家は北の方面なので雪がつもってもこのまま植えておき、雪の中から抜いて食べる予定です．黒くなってたべられなくなることもあるぞと農家のおばちゃんにいわれましたが その時はその時．雪の中からぬく大根続報 楽しみにしていて下さいね．自分が一番愉しみ〜． |
 大根の種を10月あたまにかってきました．我が家は現在借家なので大家さんの好意により畑の地を借りています．トマトや茄子が終わり何か植えようか？と子供と相談した結果、大根にきめました．こどもが土から抜くじゃがいもがいいといったのですがじゃがいもは時期がすぎてしまっていたので 大根で手をうちました．なんとダイソーにいってみると種は2個で100円！トマトや茄子だったら経験があったのですが大根は初挑戦．もちろんがぶ食べしたいから農薬なんて使いません．ダメ元ではじめて1週間目、芽がでて葉もにょきにょきに育ち約1ヶ月でこんなに大きくなりました．日は1日当たっていて良いのですが、全くの植えっぱなしで肥料とか水とかも全くやっておらず天気まかせなのにここまで育ってダイソーの種はすごい！近所の農家の人は苗から植えるそうで「種からなったか〜それはすごい」とほめられました． |
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 スコップとかも全部ダイソーです．1と2は土を掘ったりするもの3は移植べらです．以前ホームセンターで買ったものよりも遣い心地がいいのでびっくり．特に２番は人間構造をもとにつくられたスコップではないかとおもってしまいました． |
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 これがある日の我が家の夕飯のおかずです．子供は「野菜ばっかり！」とブーイングでしたが 自分は 30をすぎてお肉よりもお魚、新鮮な野菜がすきになりました．そして食の香りを若いころよりもずっと楽しむようになったような気がします．大根の刺身の香りって本当にやさしい ちょっとほろにがの香りでいい！おみおつけももちろん大根となめこのみそ汁です． |
みずみずしさを伝えたくって こんなに切り目をアップでとりました．畑からぬいたばかりの大根って本当にみずみずしいんです．そしてちょっとお塩（やまやの100円ミネラル食卓塩）をかけてそのまま大根刺身としていただきます． |
 農薬を全くつかっていないので、安心してはっぱもつかえます．葉っぱにはビタミンとか栄養がたくさん．子供にもたくさん食べてほしいから、冷蔵庫をあけてカマンベールを細かくちぎって一緒ににいためて、しょうゆとみりんと少しお砂糖、ポン酢をいれてさっと炒め、仕上げにかつおぶしとごまをさっとまぜできあがり〜． |
