こんにちは、発行者のたの字です、ご購読有難うございます。
一週間遅れてしまいました、申しわけございませんでした。
今週は、またも予定を変更して、フィンランドのレストランランキング等で
す。

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         フィンランド　こぼれ話　　    第 14 回   -2003/2/3-
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「フィンランドでおいしいレストランはどこーー専門家がリストアップ」

この国で一番おいしいレストランのリストに、19のフィンランドのレストラン
が挙がった。料理、サービス、全体の雰囲気などをキッチンマスター委員会の
委員達、料理批評家達が考慮し、レベルが高いものを選び出した結果。

●ヘルシンキ地区
Alexander Nevski
Cafe Carelia
Chez Dominique
George
G.W.Sundmans
Havis Amanda
Ka"mp Restaurant
Lyon
Nokka
Palace Gourmet
Palaceranta
Savoy
Sipuli

●首都圏外
Herman ja Rocca(トルコ料理)
Na"sineula (タンペレ)
Oulun uusi Seurahuone  (オウル)
Sky Ounasvaara 　　（ロヴァニエミ）
Fiskars Wardshus  (刃物のブランドでも有名なフィスカルス村)

このキッチンマスター達の委員会は北欧諸国にある委員会の支部で、スウェー
デン、ノルウェー、デンマークで各国のトップレストランランキングを出して
いる。スウェーデンでは1992年から、フィンランドでは2000年から始まった。
(SatakunnanKansa 1/21 '03 pp.11)

「女の子達の真実」
＜悪い面＞
・女の子は男の子より多くタバコを吸う。12歳の女の子の4人に１人はタバコ
  を吸ってみた事があり、１４歳では６人に1人が習慣的に喫煙する。
・１４歳の女の子は同年齢の男の子より多く飲酒する。１０人に１人はほぼ毎
  日何らかのアルコール類を飲み、３人に１人は月に一度ほどはたしなむ。
・女の子は同年の男の子よりセックスを早く経験する。１４歳の５人に１人が
  これまでに一回以上の経験がある。
・14歳の女の子は男の子よりうつ病やストレスによる拒食症等経験し易い。ま
  た、外見も気にする傾向がある。
・更に若い女の子達は自分にとって望ましい、性別に見合ったアイデンティ
  ティの構築をし易く、人気を気にし、また普通でありたいと願う傾向がある。

＜良い面＞
・女の子は男の子より友達が多い。14歳の女の子は90％は最低でも1人親友と
  呼べる友達がいる。男の子では80％。
・女の子は男の子より学校を楽しんでいるといえる。
・14歳の女の子は、同年齢の男の子より親が自分を受け入れてくれていると感
  じる。
・女の子は男の子より問題を起こしにくい。

(出典；Viattomuudesta vimmaan, lapsuudesta nuoruuteen -
siirtyma"va"iheen tarkastelua. Nuorten elinolot -vuosikirja 2002
Nuorten terveystapatutkimus「無垢から狂気へ、子ども期から青年期　-成長
における転換期の記録-」若者の身体の状態　-2002年若者の健康における傾向
調査-)
(Suomen Kuvalehti 31.1.2003　pp.43)

＋+++++++++編集後記++++++++++++
如何でしたでしょうか。
レストランのランキングの中で、私は行った事が無い所ばかりです。記念日に
いつかリヨン(Lyon)に連れて行く、と前旦那が約束してくれた筈なんですが、
まだです。パレスホテル前は毎年労働争議が行われる所で、その時期テレビ
ニュースによく映ります。海辺の旧マーケットホールそばに立っているのです
が、ここの2階のペッパーステーキは値段もそこそこで結構おいしいです。1月
末に、日本大使館公邸シェフとパレスのシェフ合作のメニューが楽しめたそう
ですが、行けませんでした。こういう機会を逃してばかりです。ここの７階で
したか、のグルメのほうがステイタス的には高いらしいのですがこれまた行っ
た事がありません。
ホテルカンプは今は外国資本になったので、昔のリッチな感じは失われたと知
る人は言うそうですが、私はカフェしか知らないのですが、なかなか敷居の高
いところだと感じます。ちょっと高めだし、、でもケーキ等もおいしいです
よ。この間、寒い中家族でベビーカーをゴロゴロ押して散歩した途中に入った
のですが。観光客の比率も高いですね。日本料理の歌舞伎がランク印しなかっ
たのはとても残念です。日本通の間ではやはり歌舞伎がいい、ということに
なっているようです。

女の子達についての話は、14歳の女の子達に関するルポ記事の一部なんです
が、露骨な部分も有りますが、いやはや、女の子でも男の子でも結局親として
育てるのは大変だと将来を想像してしまいました。このSuomenKuvalehtiは色
んな分野の特集があってかなり読み応えがあります。日本で言うとアエラに近
く、やや右寄り、英語の雑誌でいう「LIFE」マガジンのような位置付けでしょ
うか。

前回の就職人気企業についての記事について、メールを下さった就職活動中の
女性に、エールを送りたいと思います。直接お返事する暇がなかなか作れず済
みません。他にも悩みがあるのに、職場が決まるまで本当にひたすら待つ日々
でつらい事でしょうが、これも将来いい経験と思い出になると信じています。
私も活動中、たくさん落ち、最後にやっと決まりましたから。色んな事にチャ
レンジしてくださいね。
昔の素敵な思い出を教えてくださった九州の方にはお礼申し上げます。フィン
ランドに関する素敵なお話でした、有難うございます。

次回予告は、最近内容を変えることが多い為、書かずにおきます。ご了承くだ
さい。

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