じゃがビキ炒め


レシピはこちら ↓

□■□材料(2人分)□■□

○ ひき肉
 (牛・豚・合びき、どれでもOK、150g)
○ じゃがいも(2個)
○ サラダ油(大さじ1)
○ かき油(オイスターソース)
    大さじ1と1/2
 □■□作り方□■□

 1 .じゃがいもは少し太めの千切りにして水にさらし、 ざるに上げて水気を切る。

 2. フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを入れ 強火で炒める。
透き通ってきたら、ひき肉を加え、ほぐしながらよく炒める。
 3. 肉の色が変わったら、かき油を加え混ぜ、全体に なじんだら火を止める。
   (ひき肉を、ぽろぽろにほぐしながら炒めるのがコツです。 一度おためし下さい♪

鮭と野沢菜の混ぜ御飯


レシピはこちら ↓

□■□材料(2人分)□■□

あたたかいご飯 2膳分
野沢菜  100g
さけフレーク 50g
白いりごま 大さじ2
□■□作り方□■□

1,野沢菜はみじん切りにして、水分をしぼる。細かくするのは意外と難しいので適当に。
2,あたたかいごはんに、野沢菜、さけフレーク、いりごまを順に混ぜ込む。
   これだけです!
   さけフレークと野沢菜の塩加減によって量は加減してください。
  さけフレークは瓶詰めですが、開封すると傷みやすいそうです。お早めに。♪

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