材料 (2人分）
じゃがいも 1個
とろけるチーズ 1〜２枚
作り方
じゃがいもの皮をむき1ｃｍ幅に切り、お皿にのせラップをする。
電子レンジでゆで野菜にする。（約５分）
様子を見ながら楊枝でやわらかくなっているか確認する。
一度レンジから取り出し薄く塩、コショウをする。
とろけるスライスチーズをじゃがいもの大きさに合わせてのせる。
もう一度レンジに入れ、チーズが溶けたらできあがり。
（お酒のおつまみやもう一品に！お弁当にも入れられるよ！）
材料 （1人分）
海老 ３尾 マカロニ 100ｇ 粉チーズ 適量
シイタケ（又はマッシュルーム） 1枚 牛乳 100ｍｌ
市販のクリームシチュウの素 1/2カケ
作り方
海老は殻をむき一口の大きさに切る。シイタケをスライスする。
お湯に塩を少し入れマカロニをゆでる。
残り2分くらいになったら海老をいれる。（一緒にゆでる。）
ゆであがったらざザルにとる。
なべにバターを少しいれシイタケをいためる。
一度お皿に取り出しそのなべに、
牛乳をいれ火をつけ（弱火）シチュウの素を入れて溶かす。
塩・コショウを少し入れ味をととのえる。
その中にゆでたマカロニと海老、しいたけを入れる。
ソースをからめたらグラタン皿に入れチーズをかける。
オーブンにいれチーズが溶けて焼き目がついたら出来上がり。
（料理初心者の私でも30分位で出来ます。）
材料 （2人分）
かぼちゃ 1/4の半分位 たまねぎ 適量
マヨネーズ 適量 塩・こしょう 適量
作り方
たまねぎはみじん切り又はスライスしレンジにかける。
しなっとなったら取り出す。
かぼちゃは小さく切り、お皿にのせラップをしレンジにかける。
竹串を使って中まで加熱されているか確認する。
やわらかくなったらホークでつぶす。
たまねぎとつぶしたかぼちゃをボールにいれ、塩・こしょうをする。
マヨネーズを加えよく混ぜ合わせたら出来上がり。
（簡単なので是非作ってみてくださいね。）