>>Pretzel world

Take away ショップに最近どんどん進出しているお店です。　プリッツェルってもう少し小さくって固くって粗塩の振ってあるドイツものしか知りませんでしたが　これはふわふわとしたパンで種類も豊富です。
写真は上が白黒のゴマをまぶしたもの。　下はジャマイカンアーモンド。　他にもガーリックの入ったものやチーズ入りも。　おやつや軽いランチとしてお勧めです。　このふわふわプリッツエルはアメリカで流行りだしたそうです。 店先でガラス越しに成形するのが見れるのですが　ベーグルと同じように一度お湯に通してから釜入れしていました。　これがもっちり、ふわふわの秘訣のようです！　でもフランチャイズなのでお店を選ばないと運営者によっては「はずれ」のお店もあります・・・　　私は足繁く通ってメンバーカードにスタンプ集め中！