第七話（和歌山）

こんな二人って…

いつだったか忘れたけど…店でデザ−トにグレ−プフル−ツゼリ−があった

（今も、あるけど今のは…その時の復活商品仕込みジュ−スは代わるけど）

そのゼリ−を仕込むのが微妙に難しい…

ゼラチンの量が多すぎると、ゼリ−は硬くて美味しくないし

少ないと、固まらないし〜

それぞれの食材の分量は決まっているんだが…

店の計量器が微妙に、それぞれ違うのだ…これが困り物なのだ

このゼリ−が又この店は、よくでて４ｋポット×２と２ｋポットを仕込む合計１０ｋだ

お客様に出すのは、小さな（ミニアイリッシュ）グラスに１００ｇです。

１００ポ−ション分を毎日スタンバイするのです。これが大変！

固まるのに8時間以上はかかるので…半分になれば次をスタンバイしないと

間に合わないのです。

ある日社員のＡ君が自分のアップ（勤務終わり）する前にゼリ−を４ｋスタンバイしていってくれた。

少しでも早くゼリ−を固める為に…「ありがとう〜」っと感謝・感謝

そんなこんなで、その日のスタンバイは私が後４ｋを仕込めばいいことに

とにかく、営業が終わってから他の物と一緒にスタンバイすればいいんだ〜

で、何時間かしてスタンバイ…完了！してＡ君がスタンバイしてくれたゼリ−の

固まりぐあいをチェック「？？？あれっ」ゼリ−がポチャンポチャン「う〜っ固まってない全然」

4時間以上たっているからもう上の方は固まっててもいいんだけどな〜？

そこで私なぜか指を入れてみた…「あかんやっぱり固まってない！」ここでなぜか

その指をなめてみた。「ゲッ！甘いはずのゼリ−がショッパイ…」なんで〜ショッパイ

そうです。Ａ君砂糖と塩を間違えて…塩入れてる〜「は〜ぁ」もう４ｋ仕込まんとあかんやん！

しかし、今から仕込んで固まるかな？「なんとか、なるか…」やっとその仕込みも終わって

家に帰れる〜Ａ君が迎えに来てくれたんで…？

リ−ダ−「ゼリ−砂糖と塩間違えたやろ〜」

Ａ君　　　「えっ！ほんまに〜」

リ−ダ−「証拠は隠滅しておいたよ〜あははっ」

折角Ａ君が気を使ってスタンバイしてくれたんで、怒れなかった…

次の日私もＡ君も休みで、私がスタンバイしたゼリ−…ゼラチンが少なくて

固まっていなかった事なんて考えもしないで…この二人は休日を満喫した。

次の出勤で、大目玉をくらうことなんて思いもせずに…

後で聞いたら…店長が怒りながらゼリ−を冷凍庫に入れて即効で固まらしたとか…

そうそう社員のＡ君は…さとる君です。（笑）

第八話（大阪）

二度目の報告書…

大阪の店に来て２度目の報告書を書くことになってしまった。

Ｈ13.10.30ＡＭ1：30頃の出来事であります。

男性3人と女性1人の、お客さんだった…見るからに怪しい…

リ−ダ−がオ−ダ−を…そしてドリンクを客席へ…

この4人の話の内容は、男女関係の話をしていた。

そうこうしている内に女性客が、お冷をこぼされたんでリ−ダ−が客席に行き

テ−ブルの上を拭きあげに…10分ぐらいした頃4人の客の声がだんだん大きくなってきた

これは、他のお客様の迷惑になるので注意をしに行こうと思った時お帰りのお客様がレジに

来たので、対応をしている時に…女性の客がジュ−スグラスをテ−ブルに叩きつけ

コ−ヒ−フロ−トを連れの男性にかけた。「げっ」その女性が店内を走りだしたのだ〜

「ゞ(￣∀￣)オイオイ」逃げ出した女性を男性達が捕まえようとして、売台の商品は落とすし

思わず…

リ−ダ−「お客様！警察呼んでいいですか？」

男性　　「あぁ呼んでくれ」

リ−ダ−事務所に下がって警察に電話をかけた…

警察が来るまでの間大きな声をだして玄関で、もめているので

リ−ダ−「他のお客様の迷惑になるんで、外に出ていただけないですか？」

男性　　「外に出たら、この女に逃げられるやろ〜」

ゞ(￣∀￣)オイオイ、そんなこと知るか〜っと心の中で思ったが…（小心者のリ−ダ−コワイ・・・（￣□￣；））

その騒ぎで帰られる。お客様には丁寧にお詫びをして又在席されている

お客様のテ−ブルを回りお詫びを…この4人の近くに座られていた。お客様には、

衣服に汚れは無いか？ガラス破片で、お怪我は無いか伺い

お帰りの際に、もう一度お詫びをし、またの御来店をお願いして退店していただいた

なんで、この4人の為に、頭下げんなあかんねん…

女性客は、トイレに入ったままでてけえへんし…後の男性客達は、携帯で電話してるし…

リ−ダ−今日も2回目の休憩なしが決定！（辛い）警察来るのん遅いし〜

従業員の子達に、ガラス破片とシ−トの汚れを掃除してもらったが・・・椅子は乾くまで使用できないな〜

ガラス破片が残ってないか、もう一度念入りにチェックした…もうこの時すでにリ−ダ−の頭の中は

今日も帰れない〜報告書書き上げなくては…とほほっ

警察が来て4人を連れて行ったが…「一言でも、あやまれよ〜」なぁ〜

仕事を終わらせ…ほんとなら帰れるのに…事務所のＰＣで報告書…その前に店長に、話して

実は、リ−ダ−下心…店長に話せば報告書店長が書いてくれるかな？なんてちょっぴり期待

あはは、考えは甘かった…「さて…がんばるか〜」

九時あっ十時時間は過ぎてゆく〜こんな時間にいてたら、朝からの勤務の従業員達に

声をかけられる…「リ−ダ−こんな時間に何してるんですか？」o(〃＾▽＾〃)oあははっ♪笑ってごまかす。

話をすると長くなって帰りが余計に遅くなるからね〜やっと報告書できたのが…11時前だった…

家路に着いたのは…昼〜（*゜□゜*）ぎょぉぉ！今日出勤時間18時や〜ん

くそ〜