クッキーの作り方(プルーンフレーバー)
| 材料(10個分) : 小麦粉 100g ・ バターorマーガリン 60g ・ プルーン 大さじ2 *最初のうちは、砂糖抜きで・・・。離乳完了くらいになれば、砂糖大さじ1〜2くらい *プルーンを入れずに、プレーンでもOK! *プルーン以外なら、、、、 バナナのつぶしたもの ・ かぼちゃ(さつまいも)を茹でてつぶしたもの などを、各大さじ2 入れて下記と同様に作れば良い |
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| 作り方 1・ ![]() |
材料を計って、バターは室温に戻しておく。 小麦粉は、粉ふるいで2〜3回ふるっておく。 ボールにバターとプルーンをいれる。 |
2・![]() |
1をしっかり混ぜる。 バターに空気を入れるような感じでフワフワになるまで混ぜる。 |
3・![]() |
2に、小麦粉を2回に分けて加え、バターと小麦粉が馴染むように混ぜる。 |
4・![]() |
小麦粉が固まらないように混ぜる。 |
5・![]() |
4を 厚さ2〜3cmの10センチ四方の形にして、ラップに包む。 冷蔵庫に最低30分は寝かせる。 |
6・![]() |
オーブンを160度に温めておく。 5がしっかり固まったら、包丁で10等分にする。 鉄板にオーブンシートを敷き、約15分焼く。 ウラに、うっすらと焦げ目がつけば出来上がり〜! |
| 涼しくて風通しのよいところで保管しましょう。 密封のタッパー(フリーザーパック)に乾燥剤を入れて、約一週間は日持ちます。(冬だと10日間) 一日一枚が目安ですね・・・。 |
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