参照）を使って大根（瓜）を多い目に煮る方法をご紹介します。ここでは、圧力鍋（参照）を使って大根（瓜）を多い目に煮る方法をご紹介します。
圧力鍋は、型崩れせずにとっても柔らかくお大根を煮ることができます！ 大人が食べても、本当に美味しいです！！
15分という短時間で、本当に柔らかく煮ることができますよ！！ ちなみに、きょうたんの大好物です！！〜
ただし・・・、お大根は冷凍保存ができないので、5回分は連続して使うこととなります。
冷蔵保存で3日は大丈夫です（ただし、温めなおしはしっかりと！！）
ちょっと手抜きですが、きょうたんの大好物だったために、連続して食べさせていました。
また、大根と一緒に「人参」も煮て、それを一食分ずつに分けて冷凍保存していました（人参は冷凍可です）。
＊約５食分の材料です＊
お大根 中くらいの大きさで、厚さ3ｃｍ を5個 （瓜も同様の分量）
＊作り方＊
１・お大根の皮をむく。
２・圧力鍋にお大根を入れ、ひたひたのカツオだし、塩小さじ１/2を入れる。 （お醤油が使えるようになったら、、、お醤油（濃い口） 小さじ２）
３・煮る。（それぞれのメーカーの圧力鍋によって炊く時間が若干変わると思いますが、私の使っている圧力鍋では、おもりが鳴りはじめたら弱火にして
約15分で煮ることができます。） （瓜の場合は、約3分でOK）
ちなみに・・人参を一緒に入れるときは、長さ5センチ位のもの（中くらいの大きさの人参で）を一緒にいれて煮ます。（人参はすぐ煮えるので、大根と煮るときは大きめにします）そして、煮てから、一食分ずつに切って、ラップに包み冷凍保存します。
ブラウザのback で、元にお戻りください。
