これまでのメニューの基本の 「10倍つぶし粥 + 野菜マッシュ」 に、「たんぱく質」を加えます。
本来なら、「たまご」の登場となるのですが、きょうたんは「アレルギー体質」のために「たまご」は与えません。そのかわりに
「豆腐」や「白身の魚」(お魚については「」をご覧下さい)を与えます。「肉類」はもう少し後の開始となります。
 「たまご」が使えれば、レパートリーも沢山できるのでしょうが、使えないとなると、毎日のメニューを考えるのが大変です(長男のときもそうでした・・・)。自己流ですが、できるだけ多くのレパートリーを考えました。               
 日記を見てもらったらわかりますが、「たまご」を除去していても「湿疹」が出始めたので、一時は「たんぱく質」を中止しています。何も異常が無ければ継続しても全く問題ないと思います。

 だしは、「昆布だし」に続き、「干しいたけ」を使ったり(2/20)、ついに、「カツオだし」を使い始めました(2/26)!!
しかし、まだまだ、
味付けは一切無しで「素材の味」のみ!! 

《このページの重宝した器具・・・裏ごし器(参照)》

万が一、便秘の時は、、、便秘時のケア参照

メニュー 材料 作り方 一口メモ
2/18  
(生後6ヶ月
と24日)
10倍つぶし粥

カリフラワーほうれん草マッシュ

お豆腐のすり流し汁

全部で35さじ
(70gくらい)
本格離乳開始の1/18と同様・・・

お米  1/2合
水  5カップ
(お粥は一度に沢山炊き冷凍保存します。)


昆布 3cm角
カリフラワー 3cm角
ほうれん草 葉先3枚


昆布 3cm角
お豆腐 3cm角 
  お粥の作り方 参照 


1・ほうれん草をさっとゆがいておく。小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ
る。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にお豆腐を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)で煮る。    
2・裏ごし器
で裏ごし、煮汁でのばす。
 
   *味付けしない!!
初めて食べた「お豆腐」はとっても美味しそうに食べてました。
2/19  
(生後6ヶ月と25日)
10倍つぶし粥

じゃがいもとブロッコリーマッシュ

ひらめのすり流し汁

全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
じゃがいも 3cm角
ブロッコリー 3cm角 


昆布 3cm角
ひらめ 3cm角 

お粥は2/18参照

1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、  沸騰したところに、ひらめを入れて煮る。
2・裏ごし器で裏ごし、煮汁でのばす。
    
*味付けしない!!
初めて食べた「ひらめ」・・・食感がザラザラしているせいか、ちょっと変な顔してました。
2/20  
(生後6ヶ月と26日)
10倍つぶし粥

大根と人参マッシュ

お豆腐のすり流し汁

全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

干しいたけ 一枚
大根 3〜4cm角
 人参 3cm角


昆布 3cm角
お豆腐 3cm角
お粥は2/18参照

小鍋に野菜を入れ、ひたひたの干しいたけのだし(事前に干しいたけをしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にお豆腐を入れ、ひたひたの昆布のだし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)で煮る。    
2・裏ごし器
で裏ごし、煮汁でのばす。
 
作る方も、毎日同じ「昆布だし」では飽きてくるので、今日は干ししいたけのだしで似てみました。美味しそうに飲みました
2/21  
(生後6ヶ月と27日)
10倍つぶし粥

グリーンピースマッシュ

かれいのすり流し汁
全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

 昆布 3cm角
グリーンピース大さじ4
 


昆布 3cm角
かれい 3cm角 

お粥は2/18参照

1・小鍋にグリーンピースを入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。
(グリーンピースの裏ごしは大変です。皮が邪魔になりますが、ひたすら耐えて裏ごししてください!)


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、  沸騰したところに、かれいを入れて煮る。

2・裏ごし器
で裏ごし、煮汁でのばす。
    
    *味付けしない!!
グリーンピースは甘くて美味しそうです。
耳の下がかぶれ始めました。お兄ちゃんも、かぶれが酷かったので、きょうたんも今後心配です。
2/22  
(生後6ヶ月と28日)
10倍つぶし粥

カリフラワーとブロッコリーマッシュ

お豆腐のすり流し汁


全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
カリフラワー3cm角
ブロッコリー 3cm角

昆布 3cm角

お豆腐 3cm角
お粥は2/18参照

1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。

  
    
1・小鍋にお豆腐を入れ、ひたひたの昆布のだし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)で煮る。    
2・裏ごし器
で裏ごし、煮汁でのばす。     
     
   *味付けしない!!
やっぱり、かぶれが酷いです。夜も何度も泣いて目を覚まします。ふぅ〜、夜泣きは辛いな。
2/23  
(生後6ヶ月と29日)
10倍つぶし粥

白菜と人参マッシュ

ひらめのすり流し汁

全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
白菜 4〜5cm角
人参 3cm角

昆布 3cm角
ひらめ 3cm角 

お粥は2/18参照
1・小鍋に野菜入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、  沸騰したところに、ひらめを入れて煮る。
2・裏ごし器で裏ごし、煮汁でのばす。
    
      *味付けしない!!

昨夜は、寝ている間に耳の下をかきむしって、傷だらけになっていました。何が原因かな?ここ数日、とても蒸し暑いから、そのせいかもしれないし、食べ物かもしれない・・。
2/24  
(生後6ヶ月と30日)
10倍つぶし粥

サツマイモマッシュ

かれいのやわらか身


全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
サツマイモ 4cm角

昆布 3cm角

かれい 3cm角 
お粥は2/18参照

1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、沸騰したところに、かれいを入れて煮る。2・裏ごし器で裏ごし、少量の煮汁で少しのばす。。    
      
       *味付けしない!!
夜泣きが続き、きょうたんも私も辛い・・・。夜中に目を覚ましたとき、おっぱいをやっても泣いて、泣いて・・・。数時間抱き続けなければ寝てくれない・・・。便秘も酷いし、、、。原因さえ分かれば・・。
2/25  
(生後満7ヶ月)
しらすの10倍つぶし粥

かぶらマッシュ

お豆腐



全部で35さじ
(70gくらい)
しらす 小さじ1
お粥のみは2/18参照

昆布 3cm角
かぶら 4cm角

   

昆布 3cm角
お豆腐 3cm角
お粥の作り方のみは2/18参照
1・小鍋にしらすと少量の水を入れて煮る。
2・ざるに1をあけ、裏ごし器で裏ごす。
3・お粥に混ぜる。


1・小鍋にかぶらを入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。
  


1・小鍋にお豆腐を入れ、ひたひたの昆布のだし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)で煮る。    
2・裏ごし器
で裏ごし、少量の煮汁でのば
す。
     
     

    *味付けしない!!
夜泣きが続く・・・。
2/26  
(生後7ヶ月と1日)
10倍つぶし粥

ほうれん草とじゃがいもマッシュ

ひらめのやわらか身


全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

今日は、初めてカツオだしを使います!!
カツオだし 約50cc
じゃがいも 3cm角
ほうれん草 葉先3枚

昆布 3cm角
ひらめ 3cm角
お粥は2/18参照

1・ほうれん草をさっとゆがいておく。小鍋に野菜を入れ、ひたひたのカツオだし

カツオだしの作り方参照
を入れる。
2・トロ火で煮る

3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。
  

1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、沸騰したところに、ひらめを入れて煮る。2・裏ごし器で裏ごし、少量の煮汁で少しのばす。。 
    
  *味付けしない!!
夜泣きが続く・・・。
2/27 
(生後7ヶ月と2日)
しらすの10倍つぶし粥

キャベツマッシュ

お豆腐

いちご

全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

カツオだし 約50cc
キャベツ 5cm角×3枚

昆布 3cm角
お豆腐 3cm角


いちご 1粒
お粥の作り方のみは2/18参照
1・小鍋にしらすと少量の水を入れて煮る。
2・ざるに1をあけ、裏ごし器で裏ごす。
3・お粥に混ぜる。


1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたのひたひたのカツオだしカツオだしの作り方参照を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。



1・小鍋にお豆腐を入れ、ひたひたの昆布のだし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)で煮る。    

2・裏ごし器
で裏ごし、少量の煮汁で少しのばす。 

1・いちごはよく洗い、熱湯をかける。
2・フォークの背でつぶす。

*味付けしない!!
お腹と背中に湿疹が!やっぱり、痒くて夜泣きが酷いのかな・・。卵も牛乳も使っていないのに、どうなってるのかな?大豆か魚がアレルゲンかもしれない・・・。困った・・。
2/28  
(生後7ヶ月と3日)
10倍つぶし粥

かぼちゃマッシュ

かれいのやわらか身

いちご


全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
かぼちゃ 3cm角

昆布 3cm角
かれい 3cm角


いちご 1粒
お粥は2/18参照

1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、沸騰したところに、かれいを入れて煮る。
2・裏ごし器
で裏ごし、少量の煮汁で少しのばす。。 

1・いちごはよく洗い、熱湯をかける
2・フォークの背でつぶす。

*味付けしない!!
連日の夜泣きに、お母さんは精根尽き果てました。辛いです。
3/1  
(生後7ヶ月と4日)
10倍つぶし粥

カリフラワーとブロッコリーマッシュ

いさきのとろみ汁

いちご


全部で35さじ
(70gくらい)
お粥は2/18参照

昆布 3cm角
カリフラワー 3cm角
ブロッコリー 3cm角


昆布 3cm角
いさき 3cm角
水とき片栗粉 小さじ1


いちご 1粒
お粥は2/18参照

1・小鍋に野菜を入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。
2・トロ火で煮る
3・裏ごし器で裏ごし、煮汁で柔らかめのマッシュにする。


1・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れ、 沸騰したところに、かれいを入れて煮る。
2・裏ごし器
で裏ごし、少量の煮汁で少しのばす。
3・もう一度鍋に戻し、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける


1・いちごはよく洗い、熱湯をかける
2・フォークの背でつぶす。


    *味付けしない!!
今日で、しばらく「たんぱく質」を止めてみようと思います。それで、湿疹が治れば、やはり、大豆か魚がアレルゲンでしょう。