《 このページの重宝した器具・・・ おろし金 ・ 圧力鍋 (
参照) ・ フォーク 》
カツオだし使用の時は、こちらへどうぞ・・・(カツオだしの作り方参照)
万が一、便秘の時は、、、便秘時のケア参照
| 日 | メニュー | 量 | 材料 野菜類で「さじ」が単位のものは「みじん切り」にした分量 |
作り方 | 一口メモ |
| 4/13 (生後8ヶ月 と19日) 一回目 |
7倍粥 と 白菜・山いもとタラの煮込み と トマト ![]() |
約150g | お米 1合 水 7カップ (お粥は一度に沢山炊 き、冷凍保存します。) 昆布 3cm角 白菜 5cm角×2 タラ 3cm角 山いもは冷凍保存したものを使用。 (冷凍保存できる野菜) 参照 トマト(小) 1/2粒 |
お粥の作り方 参照 1小鍋にみじん切りにした野菜と、ひたひた の昆布だし(事前に昆布をしばらくつけて おき、取り出す)を入れる。 2・トロ火で煮る 3・クロと山いもをいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・トマトは皮をむき、小さめに刻む。 2・フォークの背でつぶす。 |
「山いも」も冷凍保存できる一品で、便利です。 |
| 二回目 | 五目おじや と 湯豆腐 と いちご ![]() |
約150g | ご飯 1/5カップ しらす 小さじ1 ブロッコリー 2cm角 しいたけ 小さじ1/2 カツオだし 100cc 昆布 3cm角 お豆腐4cm角 いちご 2個 |
1・ご飯はざるに入れて洗っておく。 2・小鍋にカツオだしとその他の材料、ご飯を入れて、トロ火で煮る。 3・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・小鍋にお豆腐と、ひたひたの昆布だし(事 前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を 入れる。 2・トロ火で煮る 3・フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす |
♪♪♪♪♪ |
| 4/14 (生後8ヶ月 と20日) 一回目 |
7倍粥 と キャベツとお豆腐のトロミ煮 (青海苔風味) と すりおろしりんご ![]() |
約150g | お粥は4/13参照 カツオだし 約80cc キャベツ 4cm角×2 青海苔 小さじ1/2 山いも煮(山いもは冷凍保存したものを使用。) (冷凍保存できる野菜) 参照 お豆腐 3cm角 りんご 1/5個 |
お粥は4/13参照 1小鍋にみじん切りにしたキャベツと青海苔、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・お豆腐をいれてしっかり火を通し、山いも煮も入れて、とろみがつくようにフォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・りんごの皮をむき、おろし金でおろす。 |
「青海苔」もしっかり煮ると離乳食に向いています。もともと細かい し、「わかめ」よりか便利です。 |
| 二回目 | 五目おじや と タイのトマトソース煮 と いちご ![]() |
約150g | 4/13の五目おじや参照 (冷凍してました) 昆布 3cm角 トマト(小) 1/2個 タイ 3cm角 いちご 2粒 |
4/13の五目おじや参照 (冷凍してました) 1・トマトの皮をむき、小さく刻む。 (種はとらなくても問題ないと思います) 2・小鍋に鯛がひたひたにつかるくらいの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)と刻んだトマトを入れて煮る。 3・2が煮詰まってきたら、・タイをいれてしっかり火を通し、お箸でつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
トマトソースは美味しいようです。たまねぎを使うようになるともっと美味しくなるでしょうね。 (たまねぎは「腹痛」を起こしやすいので満9ヶ月を過ぎた方が良いようです) |
| 4/15 (生後8ヶ月 と21日) 一回目 |
五目おじや と さけのほうれん草ソース煮 と すいか ![]() |
約150g | お粥は4/13参照 昆布 3cm角 ほうれん草 葉先2〜3枚 白菜 葉先 2枚 さけ 3cm角 すいか 3cm角 |
お粥は4/13参照 1 ほうれん草をさっとゆがいておく。小鍋にみじん切りにした野菜と、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。 2・トロ火で煮る 3・さけをいれてしっかり火を通し、フォーク でつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・すいかの実を、フォークの背でつぶす。 |
初めて「赤身」の魚を食べました。嫌がりもせずに食べていました。 |
| 二回目 | パン粥 と 青梗菜とお豆腐のトロミ煮 と かぼちゃ煮の粗つぶし と いちご ![]() |
約150g | パン(自家製、卵抜き) 5cm角 昆布3cm角 カツオだし 約80cc 青梗菜 葉先4cm角 お豆腐3cm角 かぼちゃ煮は一度に沢山煮て冷凍保存します。 (冷凍保存できる野菜) 参照 いちご 1粒 |
パン粥の作り方 参照 1小鍋にみじん切りにした野菜と、ひたひた のカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・お豆腐をいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けす(耳掻き一杯弱) 5・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 1・かぼちゃ煮は (冷凍保存できる野菜)参照 2・フォークでつぶす 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
青梗菜も良く煮れば、離乳食でも大丈夫で す。 |
| 4/16 (生後8ヶ月 と22日) 一回目 |
7倍とろろ粥 と かぼちゃとタイの粗つぶし と すいか ![]() |
約150g | お粥のみは4/13参照 とろろ昆布 小さじ1/2 カツオだし 約80cc かぼちゃ煮は冷凍していたものを使用。 (冷凍保存できる野菜) タイ 3cm角 すいか 3cm角 |
お粥のみは4/13参照 1・鍋に少量の水と、とろろ昆布を入れ、弱火で煮る(焦がさないように注意) 2・とろろ昆布が柔らかくなったら、お粥と混ぜる。 1・かぼちゃ煮は (冷凍保存できる野菜)参照 2・小鍋にカツオだしとかぼちゃを入れ煮る。 3・タイを入れて、しっかり火が通ったら、 フォークでつぶす 1・すいかの実を、フォークの背でつぶす。 |
お粥は、離乳食開始直後から、どうもあまり好きではないみたいで、お芋や人参を入れると、いつもより良く食べます。今日は「とろろ昆布」を入れてみました。やっぱり、普段よりも良く食べました。でも、「味つき」ばっかり食べさせていたら、普通のお粥を食べなくなるので、たまに何かを入れてやることにします。 |
| 二回目 | 五目うどん と かぼちゃ煮の粗つぶし と いちご ![]() |
約150g | うどん 1/6個 ネギ 小さじ1/2 わかめ 小さじ1/2 しらす 小さじ1 カツオだし100cc かぼちゃ煮は一度に沢山煮て冷凍保存します。 (冷凍保存できる野菜) 参照 いちご 2粒 |
1小鍋にみじん切りにしたうどんと野菜類、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・塩で味付けする(耳掻き一杯弱) 1・かぼちゃ煮は (冷凍保存できる野菜)参照 2・フォークでつぶす 1小鍋にお豆腐と、ひたひたの昆布だし(事 前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を 入れる。 2・トロ火で煮る 3・フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
おうどんは、「うどん自体」に味がしっかりついているので、やっぱり好きですね。 |
| 4/17 (生後8ヶ月 と23日) 一回目 |
五目うどん と さけのキュウリオレンジソース煮 と メロン ![]() |
約150g | 昨日の五目うどんの残り 昆布 3cm角 キュウリ 1/2本 オレンジ 1/2個 さけ 3cm角 メロン 3cm角 |
昨日の五目うどん参照 1小鍋に、さけを入れ、ひたひたの昆布だし (事前に昆布をしばらくつけておき、取り出 す)を入れる。 2・トロ火で煮る。 3・すりおろしたキュウリとしぼったオレンジ果汁を入れて、再び煮込む。 4・タイをお箸でつぶす。塩で味付けする(耳掻き一杯弱) 1・メロンの実を、フォークの背でつぶす。 |
♪♪♪♪♪ |
| 二回目 | いもパン粥 と ほうれん草の白和え風煮 と トマト ![]() |
約150g | パン粥のみは4/15参照 サツマイモ 2cm角 カツオだし 約80cc ほうれん草 葉先2枚 しいたけ 1/4個 人参 2cm角 お豆腐3cm角 トマト(小) 1/2粒 |
パン粥のみは4/15参照 1・サツマイモをひたひたの水で煮る 2・パン粥に混ぜる 1ほうれん草は先にゆがいておく。小鍋にみじん切りにした野菜と、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・お豆腐をいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けする(耳掻き一杯弱) 5・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 1・トマトは皮をむき、小さめに刻む。 (種はとらなくても問題ないと思います) 2・フォークの背でつぶす。 |
今日の家族のメニューの中に「白あえ」がありました。そこで、「白あえ」の材料を煮てみたので、「白あえ風煮」と名づけました(笑) |
| 4/18 (生後8ヶ月 と24日) 一回目 |
7倍粥 と カレイのグリーンピースソース (人参添え) と 大根煮の粗つぶし と いちご ![]() |
約150g |
お粥は4/13参照 昆布 3cm角 人参 2cm角 グリーンピースソース は (冷凍保存できる野菜) 参照 カレイ 4cm角 大根は一度に沢山煮ます。 大根煮を参照 いちご 2粒 |
お粥は4/13参照 1・小鍋にカレイと人参、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出 す)を入れる。 2・トロ火で煮る 3・グリーンピースソースをかける。 (冷凍保存できる野菜)参照 4・味付けは、ソースに味がついているので しない。 大根煮を参照 フォークの背でつぶす 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
「グリーンピースソース」はかなり重宝しそうで す。きょうたんも好きだし、一杯冷凍保存しておきたいと思います。 |
| 二回目 | 五目うどん と 大根煮の粗つぶし と メロン ![]() |
約150g | うどん 1/6個 ネギ 小さじ1/2 しいたけ 小さじ1/2 しらす 小さじ1 カツオだし 100cc 大根は一度に沢山煮ます。 大根煮を参照 メロン 3cm角 |
1小鍋にみじん切りにしたうどんと野菜類、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・塩で味付けする(耳掻き一杯弱) 大根煮を参照 フォークの背でつぶす 1・メロンの実を、フォークの背でつぶす。 |
メロンと大根を一緒に食べると、いつも硬い目のウンチが、嘘の様に柔らかくなります。 |
| 4/19 (生後8ヶ月 と25日) 一回目 |
7倍とろろ粥 と 大根煮の粗つぶし と タラのとうもろこしポタージュ風煮 と メロン ![]() |
約150g | お粥は4/13参照 とろろ昆布 小さじ1/2 大根煮を参照 昆布 3cm角 とうもろこし 大さじ3 タラ 3cm角 メロン 3cm角 |
お粥は4/13参照 1・鍋に少量の水と、とろろ昆布を入れ、弱火で煮る(焦がさないように注意) 2・とろろ昆布が柔らかくなったら、お粥と混ぜる。 大根煮を参照 1小鍋にとうもろこしを入れ、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。 2・トロ火で煮る。 3・2を冷まして、ミルサー( 4・3を茶こしでこしたものを、もう一度鍋に 入れる。 5・タラを入れ、火をしっかり通す。 6・タラをお箸でつぶす。 7・水溶き片栗粉小さじ1を加え、とろみをつける。 1・メロンの実を、フォークの背でつぶす。 |
♪♪♪♪♪ |
| 二回目 | いもパン粥 と 大根とお豆腐のトロミ煮 と トマト ![]() |
約150g | パン粥のみは4/15参照 サツマイモ 2cm角 カツオだし 約80cc 大根は一度に沢山煮たものを使用。 大根煮を参照 お豆腐3cm角 トマト(小) 1/2粒 |
パン粥のみは4/15参照 1・サツマイモをひたひたの水で煮る 2・パン粥に混ぜる 1小鍋に大根煮と(大根煮を参照)、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・お豆腐をいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けす(耳掻き一杯弱) 5・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 1・トマトは皮をむき、小さめに刻む。 (種はとらなくても問題ないと思います) 2・フォークの背でつぶす。 |
一度大根を煮ると三日は続きます。かなりの手抜きですが、きょうたんは「お大根」が大好物なんですよね・・。ウンチもやわらかくなるし、まあ、いいっか!! |
| 4/20 (生後8ヶ月 と26日) 一回目 |
7倍あけぼの粥 と さけののほうれん草ソース煮 と すりおろしりんご ![]() |
約150g | お粥は4/13参照 人参 2cm角 昆布 3cm角 ほうれん草 葉先2〜3枚 しいたけ 1/3個 さけ 4cm角 りんご 1/5個 |
お粥の作り方は4/13参照 1・人参をひたひたの水で煮る 2・お粥に混ぜる 1・ほうれん草をさっとゆがいておく。小鍋に みじん切りにした野菜と、ひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を入れる。 2・トロ火で煮る 3・さけをいれてしっかり火を通し、フォーク でつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・りんごの皮をむき、おろし金でおろす。 |
♪♪♪♪♪ |
| 二回目 | 五目うどん と かぼちゃ煮の粗つぶし と 湯豆腐 と いちご ![]() |
約150g | うどん 1/6個 ネギ 小さじ1/2 しいたけ 小さじ1/2 しらす 小さじ1 青海苔 小さじ1/2 カツオだし 100cc 昆布 3cm角 お豆腐4cm角 かぼちゃ煮は一度に沢山煮て冷凍保存します。 (冷凍保存できる野菜) 参照 いちご 2粒 |
1小鍋にみじん切りにしたうどんと野菜類、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・塩で味付けする(耳掻き一杯弱) かぼちゃ煮は一度に沢山煮て冷凍保存します。 (冷凍保存できる野菜)参照 1・小鍋にお豆腐と、ひたひたの昆布だし(事 前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)を 入れる。 2・トロ火で煮る 3・フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
♪♪♪♪♪ |
| 4/21 (生後8ヶ月 と27日) 一回目 |
7倍粥 と タイのトマトソース煮 と 夏みかん ![]() |
約150g | お粥のみは4/13参照 とろろ昆布 小さじ1/2 昆布 3cm角 トマト(小) 1/2個 レタス 4cm角 タイ 4cm角 夏みかん 1/5個 |
お粥のみは4/13参照 1・鍋に少量の水と、とろろ昆布を入れ、弱火で煮る(焦がさないように注意) 2・とろろ昆布が柔らかくなったら、お粥と混ぜる。 1・トマトの皮をむき、みじん切りにする。 (種はとらなくても問題ないと思います) 2・小鍋にひたひたの昆布だし(事前に昆布をしばらくつけておき、取り出す)と刻んだトマトを入れて煮る。 3・2が煮詰まってきたら、タイをいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・みかんの皮をむき、実を取り出す。 2・フォークの背でつぶす。 |
今日の夏みかんは、とっても甘くて、きょうたんもとっても美味しそうに食べていました。 |
| 二回目 | きのこうどん と 山いもの野菜あんかけ と いちご ![]() |
約150g | うどん 1/6個 しいたけ 小さじ1/2 しらす 小さじ1 しめじ 小さじ1/2 カツオだし 100cc カツオだし 約80cc もやし 大さじ1 わかめ 小さじ1/2 キュウリ 2cm角 山いも煮(山いもは冷凍保存したものを使用。) (冷凍保存できる野菜) 参照 いちご 2粒 |
1小鍋にみじん切りにしたうどんと野菜類、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・塩で味付けする(耳掻き一杯弱) 1小鍋にみじん切りにした野菜類とひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮、塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 3・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 4・山いも煮をレンジで温めて、フォークでつ ぶす。 5・4に、3をかける。 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける 2・フォークの背でつぶす。 |
今日の大人のメニューの一つが「もやしサラダ」でした。そこで、「もやし」も細かく刻んで使ってみました。嫌がりもせずに食べていました。 |
| 4/22 (生後8ヶ月 と28日) 一回目 |
7倍全粥 と 大根・人参とかわはぎ煮込(人参添え) と バナナ ![]() |
約150g | お粥は4/13参照 昆布 3cm角 大根は一度に沢山煮たものを使用。 大根煮を参照 人参 3cm角 かわはぎ 3cm角 バナナ 3〜4cm |
お粥は4/13参照 1小鍋にみじん切りにした野菜と大根煮 (大根煮を参照)、ひたひたの昆布だし (事前に昆布をしばらくつけておき、取り出 す)を入れる。 2・トロ火で煮る 3・かわはぎをいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1・バナナは食べさせるときに、スプーンで削って与える。 |
「かわはぎ」が、離乳食に使えるって発見!!白身で柔らかいのでびっくりしました。!! いろんな魚にチャレンジしてみるものですね。 |
| 二回目 | パン粥(グリーンピースソースかけ) と 大根煮の野菜あんかけ と いちご ![]() |
約150g | パン粥は4/15参照 グリーンピースソースは冷凍保存したものを使用 冷凍保存できる野菜。 カツオだし 約80cc キャベツ 4cm角 わかめ 小さじ1/2 ネギ 小さじ1/2 大根煮は一度に沢山煮たものを使用。 大根煮を参照 いちご 2粒 |
パン粥は4/15参照 グリーンピースソースをレンジで温めてパン粥にかける。 1小鍋にみじん切りにした野菜類とひたひた のカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮、塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 3・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 4・大根煮をレンジで温めて、フォークでつ ぶす。 5・4に、3をかける。 1・いちごはよく洗い、熱湯をかける。 2・フォークの背でつぶす。 |
グリーンピースソース、またもや大活躍です! |
| 4/23 (生後8ヶ月 と29日) 一回目 |
五目おじや と 大根とお豆腐のトロミ煮 (ほうれん草入り) と すいか ![]() |
約150g | ご飯 1/5カップ しらす 小さじ1 とろろ昆布 小さじ1/2 しいたけ 小さじ1/2 ほうれん草 葉先1枚 カツオだし 100cc カツオだし 約80cc ほうれん草 葉先2枚 大根は一度に沢山煮たものを使用。 大根煮を参照 お豆腐3cm角 すいか 3cm角 |
1・ご飯はざるに入れて洗っておく。 2・小鍋にカツオだしとその他の材料、ご飯を入れて、トロ火で煮る。 3・塩で味付けする。(耳掻き一杯弱) 1小鍋にみじん切りにした野菜と大根煮 (大根煮を参照)、ひたひたのカツオだしを入れる。 2・トロ火で煮る 3・お豆腐をいれてしっかり火を通し、フォークでつぶす 4・塩で味付けす(耳掻き一杯弱) 5・水溶き片栗粉、小さじ1でとろみをつけ る。 1・すいかの実を、フォークの背でつぶす。 |
♪♪♪♪♪ |
| 二回目 |
パン粥 と クロのトマトソース煮 と バナナ ![]() |
約150g | パン粥は4/15参照 昆布 3cm角 トマト(小) 1/2個 クロ 4cm角 バナナ 3〜4cm |
パン粥は4/15参照 1小鍋に、クロを入れ、ひたひたの昆布だし (事前に昆布をしばらくつけておき、取り出 す)を入れる。 2・トロ火で煮る。 3・皮むいて刻んだトマトを入れてさらに煮込む。(耳掻き一杯弱) 1・バナナは食べさせるときに、スプーンで削 って与える。 |
バナナが食べれる月例にまでなりました・・・。写真は「そのまま」に写っていますが、食べさせるときにスプーンで削って与えます。「手抜き」にいいですね!! 長男にもよく食べさせました。 |
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