出来上がり〜！！
（右端を切ってしまった後に撮影しました・・・） ＊冷凍保存の仕方＊
１・焼きあがったパンをしっかり冷まし、一食分づつに切る。
２・フリーザーバックや冷凍保存が可能な容器に入れて冷凍する。
ここでは、卵抜きの自家製パンの焼き方、そして、それを使ったパン粥の作り方をご紹介します。冷凍保存もＯＫです！！
＊卵抜き食パンの材料です＊
強力粉 ２カップ
お砂糖 大さじ２
塩 小さじ1/2
ぬるま湯 1/3カップ （バターや油もいれません）
ドライイースト 小さじ１
＊もし、牛乳を入れる場合は、ぬるま湯のかわりに牛乳を使う。
＊バターや油を入れる時期になったら、大さじ２ほど入れる。
〜必要物品〜
＊食パン型またはパウンドケーキの型（小さい目のもの）
・・・無ければ、型に入れずに焼いても良い。
＊スピードカッター（または、パンこね器）
・・・無い場合は「手でこねる」か、あるいは、いい方法があります！！ それは・・・
夜、寝る前に、材料すべてをしっかり混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて密封になるくらいにしっかりと、くくる。これを、ビニール袋三重にする。
そして、一晩、冷蔵庫で寝かす。次の朝、ビニール袋が破れるか、破れそうになっているはず・・・。この力で、「こねる」のと同じようになるそうです。私も、実家 に帰省中は、この方法で作っています。結構、うまくできますよ！
＊パンの焼き方＊
１・ぬるま湯以外の材料をスピードカッターにかけ、簡単に混ぜ合わせる。その後、ぬるま湯を入れて、スピードカッターを一分間ほどまわす。
（機種によっては連続時間の制限されているものがあるので注意） （無ければ、ボールに入れて手でこねる）。
２・30分発酵させる。
３・空気抜きをする。
４・生地を二つに切り、型に入れる。
５・二次発酵させる。（30分ほど）
６・オーブンを180度にあたためておき、５を入れて約20分焼く。
出来上がり〜！！ （右端を切ってしまった後に撮影しました・・・）
＊冷凍保存の仕方＊
１・焼きあがったパンをしっかり冷まし、一食分づつに切る。
２・フリーザーバックや冷凍保存が可能な容器に入れて冷凍する。
＊パン粥の作り方＊
「パン粥」って普通は「粉ミルク」で作る物ですよね・・・。
私は、完全に母乳育児だったので「粉ミルク」に対しては、とても抵抗があります。
長男の時に、パン粥を作るときにミルクを使えないので悩みました。「母乳」で炊いたらどうなるだろう？ とまで、考えたほどです（笑）。
試しに「昆布だし」で作ってみたら、思っていたほど変な物でないものが出来上がり、長男も美味しそうに食べました。
今回（きょうたん）も、長男の時同様、「昆布だし」で炊くパン粥、です（初期〜中期にかけて）。
初期の作り方
１・鍋に水５０ｃｃと昆布を入れて、しばらく置いておく。
２・上記のパン、５センチ角分を刻んで １ に入れ、弱火で炊く。
３・ドロドロ状になればできあがり。
〜後期に入ったら、バターorマーガリンを使ってもいいです・・・〜
上記の作り方、「昆布」を抜いて、代わりにバターorマーガリン小さじ1/2を入れます。
そして、水の量も徐々に少なくして「形」が残るくらいにします。
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