離乳食後期

おかゆ（軟飯）	後期になるとおかゆも手抜きして炊飯器に任せてます。たくさん作 って冷凍！これ鉄則です。炊飯器におかゆのメニューあるのでそれ を使うとかなり楽です。
チキンライス	ニンジン、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンを刻んで茹でてごはんを入れてケチャップで味付け
サクラエビのごはん	サクラエビとねぎを刻んでごはんを入れる。卵を加えてチャーハン風にしてもよいです。すこーし塩をふったりして・・・
３色丼	鶏挽肉（まずは鶏のささみ挽肉からがおすすめです）を湯に入れ、 しょうゆをたらして味つけする。卵はとき卵にしてフライパンで入 り卵にする。さやえんどう（もしくはさやいんげん）をゆでて刻む 、軟飯にきれいに盛り付けてできあがり
味噌煮込みうどん	さといも、にんじん、ネギ、しいたけ、赤身のお肉、うどんをだし 汁に入れて 味噌味付けして煮込む（おしょうゆ味にしてけんちんう どんもよいです。）
フレンチトースト（シナモン風味）	食パンを一口大に切り、ミルク、とき卵を混ぜたものに漬け込む、 フライパンにバターをひき漬け込んだパンを焼く。器にとったらシ ナモンパウダーを振る。
豆腐おくら納豆	豆腐、ゆでたおくらを適度な大きさに切る。納豆は刻んでひきわり 状にする。豆腐、おくら、納豆にしょうゆを混ぜ合わせる。
ハンバーグ	豚の赤身挽肉、刻み玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜ合わせハンバーグを つくる。フライパンに薄く油をひいてハンバーグを焼く、湯を少し いれてケチャップを入れ味を整える。
鶏挽肉焼き	鶏のささみ挽肉に刻み玉ねぎ、刻みピーマンを加えて混ぜる。一口 大に形を作って小麦粉をまぶす。フライパンに薄く油をひいて焼く 、湯を少しいれてケチャップを入れ味を整える。
野菜たっぷり   茶碗蒸し	干し椎茸を水につける。干し椎茸がやわらかくなったら椎茸だけを 取り出し、干し椎茸の入っていた水はダシ汁に利用する。それ以外 にカツオダシを作っておき冷ましておく。かまぼこ、ほうれん草、 干ししいたけ、ささみを刻む。それ以外に人参、うどん、じゃがい もなども刻んで入れてあげると１食分のごはんとおかずになれます 。切った野菜類を入れ物に入れ冷ましたダシ汁に溶き卵を入れて静 かにかき混ぜる野菜類の入った入れ物に茶漉しでダシ汁溶き卵を入 れて蒸し器もしくはレンジであたためます。
野菜たっぷり   コーンスープ	人参、玉ねぎ、ささみ、キャベツなんでも切って茹でて缶詰のコー ンクリーム（ホールではない）を入れて出来上がりの簡単スープで す。
ポテトサラダ	じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーを茹でてマヨネーズで味付けです。
かじきまぐろの照り焼き	かじきまぐろは少しお醤油と砂糖を混ぜたものに付ける。フライパンに少し油をひき焼く。

いろいろ〜！！

野菜って後期になると大きめに刻むからなかなか茹でるのに時間がかかるもので す。というわけでうちでは刻んだ野菜（特に人参、玉ねぎ）を耐熱ガラスに入れ 、水を少し浸してレンジでチンしてました。