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2002/10/28 冬の鍋には一癖ある春菊が不可欠！っていう、 私の持論（結構苦手な人が多いのよね・・・）にもとずいて、 植えることにした春菊。 これまた、水菜と一緒ですじ撒きしちゃった・・・・ 株間15cmで植えるのがイイらしいのに・・・・・ なんで、私ってこんなに適当なのかしら？ |
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2002/11/13 しかし、ちゃんと育ってまっせ！ このころから、みずなと同時進行で間引きを開始！ 味噌汁の具や炒め物にと大活躍。 でも、青菜に塩とはよく言ったもので、袋いっぱいの量も熱を通すとほんのチョット。 すぐに無くなっちゃいました。 このころに、肥料を追肥しました。 |
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2002/11/28 ほら、心配なんか要らなかったかも・・・・ 大きくなってきました。 春菊は、ほうれん草のように根っこから抜いて収穫するのではなくて 本葉を数枚残して収穫すると、そこからわき芽が出てくるらしい。 ということは、これが全部そだったら、毎日鍋にしないと食べきれないじゃん？！ まだまだ、間引きが必要だわ・・・・ でも、間引きとして収穫したものも、ちゃんと春菊の味だった・・・（当たり前か） 水菜とちがってクセがあるせいか、虫が少ない気がするわ。 |
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