海老の特製マヨネーズ和え

材料

作り方

  1. 海老は皮をむき、塩コショウをする。
  2. 海老以外の材料を鍋に入れて合わせる。
  3. 1.の海老に片栗粉と卵で作った衣をつけて油で揚げる
  4. 2.を火にかけて少し色が変わるまで温める。(ほんのり赤くなる)
  5. 3.を4.に入れてからめる。
  6. 器に盛り付ける。

メモ

ソースは日持ちするので多めに作り、冷蔵庫で保管するといいでしょう。

じゃが芋や中華麺を揚げて作る「食べれるカゴ」を器に使って
 一緒に食べるともっとおいしい!・・・でもちょっと手間ですが(^^;

写真はもう少しまっててください