〜 レストランでのパーティーについて 〜
今回パーティーを行なったレストランも、業者さんに紹介してもらった。 まず予算と人数などを相談し、業者さんに何件かピックアップしてもらい、 後日何件か一緒に見学してまわった。 我々の要望は、親族だけでささやかにやりたい。あと、せっかく日本から家族が来てくれるのだから 多少高くても、美味しくて良いレストランがいいとリクエスト。 料理はフレンチかイタリアンがいいかな、ということであてはまるレストランを案内してくれた。 そして最終的に２件に絞り、総合的に見て高級フレンチレストラン「DANIEL」を選んだ。 実はこのレストラン、お高いというイメージがあったので 当初はまったく眼中になかったんだけど、見積もりを出してもらったところ なんとか出せそうな金額だったのと、こんな事でもない限り絶対に来れない！と思い決断した。 数日後、手付金を支払い正式に契約。 その後２回程レストランに足を運び、詳細を決めていった。 人数、メニュー内容、飲み物（ワインの銘柄など）、テーブルの配置、ウェディングケーキなどなど。 このレストランはパーティー用のメニューが別に用意されており、その中から料理や飲み物を選んだ。 ちなみにざっと紹介すると、 前菜はロブスターのサラダ、次に牛ステーキ、メインはブラックバスの魚料理。 デザートはレストランが準備してくれたウェディングケーキ。 飲み物は、シャンパン、赤ワイン、白ワイン、デザートワイン、ミネラルウォーターにコーヒー。 それと、ゲスト用に我々の名前が入ったメニューも準備してもらった。 パーティールームは100人近く入れるらしく、とても広かったので半分に仕切ってもらった。 そしてそこに10名分の席を用意してもらった。 BGMは自分の好きな曲をかけてくれるというので、私は自分でボサノヴァのCDを持参した。 当日は３名のウエイター、ウエイトレスがサーブしてくれた。 ここで思ったのは、さすが高級レストラン、サーブがとてもスマートで自然。 ワインもタイミング良く注いでくれたし、お皿も気がつけば下げてくれてたし。 そして、もちろん料理は最高。ワインも美味しかった〜。 ただやはりちょっと量が多めだったので、親族の何人かは全部食べ切れなった様子。 もちろん私は完食！ はじめは無理だと思っていたこのレストラン、今回パーティーをすることが出来て 本当にいい記念になった。 日本から来た家族もとても喜んでくれていた。彼らもきっといい思い出になったと思う。 いつか何かの記念日の時にでも、再び「DANIEL」に来れるといいな〜。 っていうか、来れるよう頑張ろう！  「DANIEL」 住所： 60 East 65th St. New York, NY 10021 電話： 212-288-0033 FAX： 212-396-9014 HP： http://www.danielnyc.com/daniel/ |