材料・・・大根　(あげいれてもおいしいね)

�@大根は輪切りにして面取りする。

�A大根をだし汁で火が通るくらいまで煮る。

�Bしょうゆ、砂糖、塩で味付けして火を止める。

�C冷めていく間にじくっり味がしみこみます。