まぐろ

材料・・・まぐろ
　　　　　玉ねぎ
　　　　　ローリエ
　　　　　バジル
　　　　　オリーブオイル
　　　　　レモン汁

①まぐろに塩コショウをかけて軽くたたき２０分くらい置く。

②レモン汁：オリーブオイルを1：3の割合でよく混ぜる。バジルも少し入れる。

③まぐろにローリエをはりつける。ラップに②の半分を落としその上にまぐろを乗せ、上から残りの②をかける。

④ラップでくるみ冷蔵庫で半年くらいマリネし、フライパンで両面さっと焼く。

⑤薄く切った玉ねぎを水にさらして水をよく切る。オリーブオイルを少しかける。