除去食メニュー
大豆・小麦・卵・牛乳を含まない

☆米パンでとんかつ
1：豚肉に塩、こしょうをして普通のとんかつを作る様に下ごしらえをする。
2：サクサク粉をまぶします。（小麦粉のかわり）
3：ノンエッグマヨネーズを少量の水でのばし、2をこれにつける。（卵の代わり）
4：Ａ-カットパンをミキサーにかけ米パン粉をつくり、これを3につけ、衣にする。
5：これをなたね油で揚げる。
安心して食べられるとんかつのできあがり。



☆中華丼〜片栗粉(じゃがいも)を使わない
1:豚肉の細切れ、白菜、キクラゲ、ヤングコーン、にんじん、ピーマン
しいたけをそれぞれ短冊に切る。
2：フライパンになたね油を適量入れ　豚肉から炒める　このとき少し
塩コショーを入れる。
3：豚肉に火が通り終わる頃に白菜、キクラゲ、にんじん、しいたけ、
ピーマンの順に入れ　中華スープを入れる、このときスープが
少ないようなら水を足す。
4：具に火が通ったら　水で溶いた「甘藷でんぷん」を入れとろみをつける。



☆お好み焼き(えび・イカなどが食べられる人は入れるとおいしい)
1：ボールに出し汁とサクサク粉を入れ　お好みのタネを作る
あんまりどろどろにしない様にする方が美味しく出来上がる。
2：きゃべつ、ねぎを細かく切り１に入れる。
3：フライパンになたね油を適量入れ　ブタのばら肉の薄切りを
２枚ほどいれこれに塩コショーをふり　２の材料を入れる。
4：ふたをして焼く、焼けたら裏返して裏面も焼く。