ベイクドチ―ズ

作り方(★がコツだよ(^-^)/★)

下準備	クリームチーズを常温にしておく レモン汁を絞っておく 小麦粉をふるっておく オーブンで焼く場合は180度に温めておく
�@	ビスケットを厚めの袋の中で細かく砕く
�A	バターを溶かし、砕いたビスケットを加えよく混ぜ型に敷き詰める
�B	クリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜ柔らかくする ★もしまだ硬くてやりにくかったらレンジで30秒チン♪★
�C	クリームチーズがなめらかになったら、卵を1個ずつ加えながら混ぜていく ★泡立てないように優しく混ぜる★
�D	さらに生クリームを加え混ぜる
�E	小麦粉を加え、さっくり混ぜる
�F	レモン汁を加え､混ぜる
�G	�Aのビスケットを敷いた型にそっと流し込む
�H	180℃のオーブンで20分またはステン鍋で20〜30分焼く ★焼きあがって固まっていなくても冷めれば固まるのでOK★ ステンレス鍋の場合、蓋をして極々弱火でね♪