オレンジのチーズケーキ風
豆腐を使ってチーズケーキ風のタルトを作りました♪
卵、チーズを使ってないから安心よ(^-^)/
薄力粉 1カップ 強力粉 3/4カップ 塩 小さじ1/4 サラダ油 1/3カップ 水 約1/4カップ
木綿豆腐（水切りしたもの） 300g アーモンドパウダー 1/3カップ メープルシロップ 1/2カップ サラダ油 1/4カップ 葛粉 大さじ1と1/2 白味噌 大さじ1 オレンジの絞り汁 大さじ2 オレンジの皮のすりおろし 小さじ1
オレンジのマーマレード 適量
下準備 
←豆腐の水切りはふきんで包んでレンジで1分半でOK
オーブンを170℃にあたためておく @ 
☆タルト生地を作る☆
粉類と塩をボウルにふるいいれ、ホイッパーで混ぜあわせるA サラダ油を加え手の平でこすり合わせるように混ぜる B 
生地がまとまるくらいに量を加減しながら水を加えフォークなどで混ぜる
★混ぜすぎに注意★D 
生地をまとめ冷蔵庫で30分休ませるE 
休ませた生地を型に敷き、170℃のオーブンで8分焼く
★オーブンは切らないでおく★F オレンジをスライスし、鍋に湯を沸かし軽く煮て水気を切る G ☆フィリングを作る☆
フィリングの材料を全部フードプロセッサーかミキサーに入れなめらかになるまでかくはんするH クリーム状になったらEで焼いたタルト生地に流し入れ、Fで煮たスライスオレンジを並べ、表面に薄く油（分量外）を塗る I 
170℃のオーブンで45分から50分焼く
★中心が膨らんできたらOK★J 冷ましてから型からはずし、表面にマーマレードを塗り冷蔵庫で冷やして出来上がり