| 下準備 | オーブンを180℃にあたためておく |
| @ |  ☆生地を作る☆
粉類と塩をボウルにふるいいれホイッパーで混ぜあわせる |
| A | サラダ油を加え手の平でこすり合わせるように混ぜる |
| B |  生地がまとまるくらいに量を加減しながら水を加え耳たぶくらいのかたさにする |
| D |  生地をまとめ冷蔵庫で30分休ませる |
| E | ☆りんごのフィリングを作る☆
りんごは好みで皮をむき、4等分に切ってから約1mmの厚さにスライスしてボウルに入れ塩を振りよく混ぜる |
| F | ☆生地をのばす☆
20cm四方くらいの大きさにクッキングシートを敷き、その上で延ばしていく
★生地に油を塗ってのばすとうまくいくよ★ |
| G | めんぼうでのばしたあとは、生地の下に手を入れて手の甲を使ってうすくしていく
★穴があいてしまっても大丈夫★ |
| H | できるだけのばしたら、生地の周りを５cmくらい残してパン粉を散らし、りんご・レーズンを均一になるように敷き詰める
★シナモンはここでふりかける★ |
| I | 生地の両側を内側におり、手前側のシートと一緒にころがすようにしてまいていく |
| J | まき終わったらシートごと天板にうつし、表面に牛乳をぬる |
| K | 180℃のオーブンで35分〜40分焼く
★竹くしをさしてみてりんごが柔らかければOK★ |
