材料（18cmケーキ型1台分）

卵	140g（大玉2個）
砂糖	130g
小麦粉	112.5g
牛乳	36cc
水	36cc
水あめかはちみつ	15g

作り方(★がコツだよ(^-^)/★)

下準備	小麦粉をふるっておく 型に紙を敷いておく オーブンを180℃に温めておく
�@	牛乳と水を一緒に鍋かレンジで温めておく（沸騰直前位）
�A	卵を溶きほぐし砂糖を加え、湯煎*して水あめかはちみつを加え、あわ立てる ★湯煎＝大きな鍋などに湯を沸かし、その湯にボールをつけて温めること （直火だと焦げてしまうので･･･）★
�B	←リボン状にもったりとあわ立った状態。 こうなったら振るった小麦粉を加えさっくり混ぜる ★ボウルなどの器具に油がついていると泡立ちません(^^;★ ★よーく洗ってから作ってね★
�C	温めてあった牛乳と水を加え、さっくり混ぜる ←焼く前の生地
�D	１８０度のオーブンで２０〜２５分で焼きあがり♪ ★回りの紙がシワシワしてきたら気にし始めてね！★ ★竹串を刺してなにもついてこなければOK♪★ ★焼けたら紙はすぐにはがそう★