材料（18cmケーキ型1台分）

卵黄 グラニュー糖	2個分 25g
卵白 グラニュー糖	2個分 25g
牛乳 バニラオイル	小さじ2 少々
薄力粉	60g
無塩バター	20g

作り方(★がコツだよ(^-^)/★)

下準備	小麦粉をふるっておく 型に紙を敷いておく オーブンを180℃に温めておく
�@	卵黄をほぐし、グラニュー糖を加えもったりするまで泡立てる
�A	別のボウルでメレンゲを作る 卵白をほぐし、グラニュー糖を数回に分けて加えながら角が立つまで泡立てる ★ボウルなどの器具に油がついていると泡立ちません(^^;★ ★よーく洗ってから作ってね★ ★基本偏メレンゲ参照★
�B	�@の卵黄にメレンゲの半量を加え、切るように混ぜる
�C	残りのメレンゲも加え、切るように混ぜる
�D	←泡を消さないようにさっくり混ぜた状態。 振るった小麦粉を加えさっくり混ぜる
�E	バニラオイルと牛乳を加え、さっくり混ぜる ←焼く前の生地
�F	１８０度のオーブンで２０〜２５分で焼きあがり♪ ★回りの紙がシワシワしてきたら気にし始めてね！★ ★竹串を刺してなにもついてこなければOK♪★ ★焼けたら紙はすぐにはがそう★