キタマ食堂

キタキタママの実験料理集です。星はお薦め度です。
ただし実際にお試しして「口に合わん」とおっしゃいましても、
それは味覚の違いと言う事でご理解いただきたいと思います。



建国一周年記念

あの噂のキタマニアン銘菓「闇鍋クッキー」レシピ一挙公開!

禁断の扉はこちら♪





蒟蒻料理
蒟蒻あん団子 1.玉蒟蒻を湯がいてから乾煎りをする。
2.串に刺す
3.あんこを蒟蒻団子にかける。お好みできな粉もどうぞ
★★★★★
蒟蒻の唐揚げ 1.玉蒟蒻を湯がいてから乾煎りをする。
2.市販の唐揚げ粉をまぶす
3.180度くらいで揚げる。揚げすぎるとゴムのようになる
★☆☆☆☆
蒟蒻の漬物 1.玉蒟蒻を湯がく。
2.市販の浅漬けの素に約一日漬け込む
*激まずなので興味のある方のみお薦め
☆☆☆☆☆
納豆料理
ジャム納豆 納豆にジャムを適量つけて混ぜる
*ジャムはイチゴ、ブルーベリーなど
★★★☆☆
きなこ納豆 納豆にきなこ、砂糖を適量かけて塩少々混ぜる
*パンに塗って焼くと香ばしい
★★☆☆☆
ヨーグルト納豆 納豆にヨーグルト、塩胡椒、醤油を適量入れて混ぜる
*ヨーグルトだけだと激マズ
★★☆☆☆
麺料理
茶漬け海苔スパ 茹でたスパゲティーにお茶漬け海苔の素 を振りかけて
混ぜる。多少汁けがあるほうが美味しい
★★★☆☆
ミルクラーメン 1.鍋に水450cc(牛乳100cc分減らして下さい)と
レタスやトマトきゅうり等の野菜を入れラーメンを茹でる
*インスタントで可
2.牛乳とスープの素を入れ沸騰させる。
3.器に入れハム、バター、ゆで卵などを乗せ
ブラックペッパーを振りかけて出来あがり。
★★★★★
メインディッシュ
中落ちハンバーグ 1.中落ちをフードカッター(無ければ包丁)で細かくする
2.ハンバーグのタネに入れて形を作り焼く
*案外ヘルシーかも
★★★★★
手抜き鮭味噌炒め 1.焼いた塩鮭を一口大に切る。
2.あり合わせの野菜(人参、ピーマン、玉ねぎ等)を炒める。
3.野菜がしんなりしてきたら味噌汁を適量注いで更に炒め出来上がり。
*塩鮭と味噌汁で味付けをしなくてもGOOD!塩分が気になる人は甘塩鮭で
★★★★☆
飲み物
酢コーラ コーラに酢を少々混ぜる
*レモンの無い時に最適♪
★★★★☆
大人用ミルク コーヒー用の粉ミルクと砂糖を
お好みの量カップに入れてお湯を注ぐ
*なんとなく赤ちゃんが羨ましくなった時に・・・
★★★★☆
小鉢
梅リンゴ リンゴ1/2を四等分して薄くスライスし、練り梅を少量混ぜる
*梅の酸味と絶大なるハーモニー♪
★★★★★
デザート
苺汁粉 煮詰めた汁粉に苺を適量入れレンジに5分かける。
一度かき混ぜもうあと5分かけると苺がジャム状になる
焼いた餅を入れて出来上がり♪
*まずくは無いのですがやはり別々で食べるべき?
★★★☆☆
苺まんじゅう ホットケーキMIXに水を加えて生地を作りよくこねる。
あんとイチゴを入れて丸め、蒸し器で12分弱火で蒸す。
*ドライタイプのイチゴなら良いかも???
★☆☆☆☆