ayaガーデン

ayaガーデンのハーブ達! (2002.9.16)

ayaさんはハーブに興味を持ち始めたようです。どうなるんだろう。。。^_^;

花壇の一部のハーブを植えて、ハーブガーデンみたいな物を作ろうと思いました。

ayaさんがハーブに興味をもった訳は、私の先輩の山田さん(神戸在住)が家の新築お祝いにハーブの種を約15種類もプレゼントしてくれたからです。 (山田さんもハーブにはまっているとのこと。)

但し、種まきが7月始めになってしまったので、ちょっと時期が遅くなってしまったようです。

まあ、今年は実験ということで、気楽に始めてみました。

「セージ」です。

遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。

ソーセージの「セージ」だということを、今回初めて知りました。

ハンバーグにも使えるそうです。

「コリアンダー」です。

これは、遅い種まきにもかかわらず、大きく成長してくれてます。

花が咲きました。

タイ料理に使えるそうです。

でも、ayaさん、タイ料理作れるのか。。。?

「タイム」です。

これも遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。

魚に詰めて焼いたりすると良いそうです。

 

「ルッコラ」です。

これも遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。

サラダに使えるみたいです。

「イタリタンパセリ」です。

最初、プランターで元気に育っていたのですが、地面に植え替えてみたら、ほどんどが枯れてしまいました。

これは、たったひとつ育ってくれている貴重なものです。

 

バルコニーでも、少しプランターで育てています。

バルコニーに出てみると、少しだけハーブの香りがして、いい気持ちがします。

全てのハーブをここで育ててから、花壇に地植えしています。

「ラベンダー」、「ローズマリー」、「レモンバーム」は全然大きく育ってくれません。やっぱり種まきが遅かったようです。

このページに写真は載ってませんが、このプランターから育ったハーブでは、「バジル」が最も大きく育ってくれました。

「バジル」は、きちんとトマトスパゲッティで使うことができました。


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