| ayaガーデン | ![]() |
ayaガーデンのハーブ達! (2002.9.16)
ayaさんはハーブに興味を持ち始めたようです。どうなるんだろう。。。^_^;
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花壇の一部のハーブを植えて、ハーブガーデンみたいな物を作ろうと思いました。 ayaさんがハーブに興味をもった訳は、私の先輩の山田さん(神戸在住)が家の新築お祝いにハーブの種を約15種類もプレゼントしてくれたからです。 (山田さんもハーブにはまっているとのこと。) 但し、種まきが7月始めになってしまったので、ちょっと時期が遅くなってしまったようです。 まあ、今年は実験ということで、気楽に始めてみました。 |
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「セージ」です。 遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。 ソーセージの「セージ」だということを、今回初めて知りました。 ハンバーグにも使えるそうです。 |
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「コリアンダー」です。 これは、遅い種まきにもかかわらず、大きく成長してくれてます。 花が咲きました。 タイ料理に使えるそうです。 でも、ayaさん、タイ料理作れるのか。。。? |
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「タイム」です。 これも遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。 魚に詰めて焼いたりすると良いそうです。
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「ルッコラ」です。 これも遅い種まきの影響なのか、あまり大きく育ってくれません。 サラダに使えるみたいです。 |
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「イタリタンパセリ」です。 最初、プランターで元気に育っていたのですが、地面に植え替えてみたら、ほどんどが枯れてしまいました。 これは、たったひとつ育ってくれている貴重なものです。
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バルコニーでも、少しプランターで育てています。 バルコニーに出てみると、少しだけハーブの香りがして、いい気持ちがします。 全てのハーブをここで育ててから、花壇に地植えしています。 「ラベンダー」、「ローズマリー」、「レモンバーム」は全然大きく育ってくれません。やっぱり種まきが遅かったようです。 このページに写真は載ってませんが、このプランターから育ったハーブでは、「バジル」が最も大きく育ってくれました。 「バジル」は、きちんとトマトスパゲッティで使うことができました。 |