Nのみや夫妻のご実家では、お父様が蕎麦を打ってくれました。
蕎麦打ちセットもご準備されており、お父様が蕎麦を打ち、お母様が麺つゆを作るというシステムだそうです。お蕎麦は、そば粉100%で、蕎麦1本1本にそば粉のつぶが見える細めんです。
蕎麦の味がきちんとして、のど越しがとても良い絶品です。
ayaさんは、「いままで食べた蕎麦で一番おいしい」と言っています。
「商売にできるのでは?」と聞いてみたところ、趣味でやるのがいいとのことです。
楽しんでやれるのがいいのかな、と思いました。
それにしても、最高の”おもてなし”だなあと思いました。
写真は、甥っ子たちと遊んでいるNのみや夫妻です。
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