グレープフルーツ酒

材料
　

グレープフルーツ	１キロ（4〜5個）
レモン	3〜4個（約1/2個）
ホワイトリカー	1.8リットル
はちみつ	300グラム

作り方

1.グレープフルーツは熱めのお湯の中で、たわしを使って洗い、皮と白いワタをとって輪切りにする。 2.レモンも皮をむき、輪切りにする。 3.広口ビンに�@と�A、はちみつ、ホワイトリカーを入れて密封し、冷暗所に保存します。 4.皮は5〜7日で引き上げ、実は1.5〜2ヶ月で引き上げます。 一週間くらいで飲めるようにはなりますが、三週間〜一ヶ月の成熟をさせた方がおいしく召し上がれます。