ブロッコリーの芯のきんぴら

材料（２人分）

ブロッコリーの芯	１株分
にんじん	1/3本
たかのつめ	1本
酒	小さじ2
砂糖	小さじ1
醤油	小さじ１
ごま	適量

作り方

1. たかのつめは種を取って、小口切りにする。 2. ブロッコリーの芯とにんじんは、長さをそろえて千切りにする。 3. 熱したフライパンに油を入れて、(1)と(2)を炒める。 4. しんなりしてきたら、酒・砂糖・醤油を入れる。 5. 器に入れて、ごまをかけたら出来上がり。