ポトフ

材料（２人分）

ジャガイモ	1個
ベーコン	3枚
玉ねぎ	1/2個
キャベツ	1/8個
人参	3cmくらい
大根	２cmくらい
ソーセージ	6本
塩、コショウ	少々
トリガラスープの素	少々

作り方

玉ねぎは1cm幅くらいのいちょう切り。ベーコンは1cm幅に切る。 ジャガイモ、大根、人参は短冊切り。キャベツは太目の千切りにする。 水3カップと、人参、大根、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを鍋に入れて火にかける。 大根が透き通ってきたら、ジャガイモ、キャベツ、とりがらスープの素を入れる。 ジャガイモが柔らかくなったら、塩、コショウで味をととのえて出来上がり。

※塩加減はベーコンの種類にもよりますので味を見ながら加減してください。
　皿に盛った後、刻んだネギを散らしたら綺麗に見えます。