さやいんげんの牛肉巻き

材料（２人分）
　　　

牛薄切り肉	10枚
白ネギ（白い部分）	6cmくらい
さやいんげん	5本
しょうが	1片分
塩、コショウ	少々

作り方

白ネギは3cm長さの白髪ネギにしておく。 さやいんげんは下茹でして半分の長さに。しょうがは千切りにする。 牛肉に塩、コショウをふって、�@と�Aを10等分したものを巻いていく。 フライパンを熱して油をひき、巻き終わりを下にして中火で両面こんがり焼いたら出来上がり。

※牛肉の代わりに豚肉を使ってもおいしいです。
   焼肉のたれをつけてもおいしいかも。