買い物ですが、こちらで日本食を作ろうと思っている方は案外苦労されるかもしれません。日本食を売っているところが限られていること、そして野菜が少ない・状態が良くないことも良くあること、魚が少ないこと、この３点につきます。また、こちらは量り売りです。日本みたいに袋１つ○円というのは少ないです。そういうのは“each ○＄”と表示されています。基本的にどこいっても大体同じ値段だと思います。

■ 野菜　中国系の八百屋さんのようなところか、Granville IslandのPublic Marcketなどで買うと結構お得に買うことができると思います。色々安いスーパーなどを回りましたが、結局この２つに落ち着いています。中国系の八百屋さんのようなGroceryは、よく見たら日本の食材（お酢やお豆腐、こんにゃく・おうどんなどなど）もお菓子も置いていて、かなりいい感じです。こちらで買うことができる野菜は、白菜や大根、冬場だとたけのこ・ごぼう・レンコン・ニラなど、夏場だとオクラなども手に入ります。ただよく選ばないとスがたくさん入っているもの、腐っているものもあり、買ってきたはいいけどガッカリなんてこともままあります。十分吟味して選んで買ってくださいね。

■ 魚　こちらではあまりサーモンとハリブーしかみませんが、よく探すとSafewayなんかでもエビやホタテ、カニカマなども入手可能です。たくさんあるところといえば、近場ではやはりGranvill IslandのPublic Marcketでしょう。SuperstoreやYaohan（どちらも私はRichmond店しか知りませんが）では冷凍ですが小魚や鯛なども入手可です。サーモンも冷凍の一本を買うと安くて案外調理しやすいです。小魚はBuy-low-foodsでも買ったことがあります。Fujiyaにはタコなど色々な魚も置いていたはずです。

■ お肉　色々試した結果、私としてはSafewayのお肉が安くて案外美味しいです。薄切り肉はほとんど手に入りませんが、ヤオハンやFujiyaで入手可能です。豚ミンチも良く探さないと気づきませんよ。その名も「肉屋」というお店が出来たというのを聞きました。ここでは薄切り肉、あるらしいです（未確認情報）。

■ 調味料　なんといっても困ったのが「料理酒」です。もちろんSafewayなどの大型スーパーには置いていません。お酒の分類になるので、店頭には並べられないのだそうです。入手できるのはFujiyaなどの日本食材店で「塩入」と表示されていますが、一升瓶のようなもので買えます。だいたい一升瓶で１０ｃ$です。ハーフサイズもありました。あとみりんなども日本食材店で買うことができますよ。Liqure Storeで日本酒を買って代用しているというお友達もいます。

■ お米　色々試しました。「錦」「あきたこまち」「国寶（ちょっとLong Grain）」「田牧米ゴールド」など。うちは結局「田牧ゴールド（２０LBS＝２３ｃ＄くらいです）」に落ち着きました。ちなみに日本ではコシヒカリ（魚沼産）を食べていました。Fujiyaにいけばかなりの種類が置いてありますよ。どんなのでもよければSafewayなどの大型スーパーや中国系のお店でお米は入手可能です。

　これは州公認のLiquor Storeでないと買えません。一部のところを除いては日曜日はお休み、夜も早く閉まるところが多いです。そしてここでお酒の瓶のリサイクルをします。だいたい商店街１つに１ケ所あります。ないところもありますが・・・・。するとDepositで瓶の料金が返って来ます。くれぐれも瓶と栓は別にしてあげてください。　Wineだけ扱っているお店は日曜も開いているかもしれません（未確認情報）。また、お酒は公の場所では飲んではいけないので、公園や道路などの場所では飲酒しないように。お酒を見せているだけでも確かダメだったはずです。注意してください。