11月22日（土）　昼　Crystal Jade (Great World City 3F)

我が家から近いのと、初めて食べた坦々麺と小龍包が
とてもおいしかった印象から、お気に入りのお店。
とりあえず麺類を全品制覇を目論んで2回目の来店。

ここはお値段も手ごろで、こういった小皿料理がおいしいのが特徴。知らない中華レストランに入るよりもずっと安心して食べられます。小龍包は中のスープもアツアツでお勧めです。
★★★☆

左から　小龍包（SGD3.20)、春巻き（SGD3.00)、揚げ湯葉（SGD6.00)

牛肉麺？（SGD7.00)

マレーシアで食べた台湾ヌードルに近く、さっぱりだけど五香粉などの特徴的な風味が効いた一品。ちなみにここの麺はつながっているらしく、食べる前にはさみで切ってもらいます。
★★★

唐辛子麺？（SGD7.00)

失敗かなと思いながらも、”辛”という文字に惹かれて頼んでしまった一品。ラー油が浮いているだけの様なスープで、辛さに旨みが無い。。。坦々麺にしておけば良かった。。。
★★☆

葱油麺？（SGD5.00)

麺の上に葱を乗せ、熱した油をかけただけの麺。日本で言う油麺に近いかな。多分麺は他の麺料理と同じものを使っていると思うのですが、スープ無しで食べると、非常にインスタントに近い味を感じました。葱の風味は良かっただけに残念です・・・。
★☆