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くろっかわ　と　大根

フレーム

１０月１４日
くろっかわ　というきのこです。
これを、茹でて切ってポン酢で食べると苦くてめちゃめちゃ上手い！
１年に１回くらいしか食べられないけど、
きのこ三昧の　これが秋の一番の楽しみです♪
このきのこは茹でるとゆで汁がイカ墨のように
真っ黒になるんです。
ちょっと、グロテスクなきのこだけど、
飲み師にはたまらんつまみの一つです！

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