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名前 ビールにぴったりアサリの酒蒸し |
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材料 |
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- あさり 一袋
- タマネギ １個
- にんにく 一かけ
- 酒 １０ｃｃ
- パセリ 少々
- 塩・コショウ
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作り方 |
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- アサリ
- よく洗いましょう。
（真水につけたらアサリは死んでしまうので、調理する直前に洗いましょう）
- タマネギ
- 半分に切り、１ミリくらいの厚みの薄切りにする
- にんにく
- みじん切り（市販されてるチューブタイプや、瓶に入っているもので代用するのもＯＫ！）
- パセリ
- みじん切り（彩りで使います）
深めのお皿にタマネギを敷きます
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アサリをその上に乗せる（アサリが重ならないようにね）
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酒１０ｃｃを全体にふります
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にんにくを上から振り入れます
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塩・コショウをふる（アサリがしょっぱいので、コショウだけでも充分です）
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お皿にゆるく たるませてサランラップをかけます
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レンジでチン！あさりの口が全部開いたら出来上がり♪（５分くらい）
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パセリを散らして出来上がり♪ |
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