大地の香り

　ｽﾍﾟｲﾝのﾜｲﾝ生産量は年400万ｷﾛﾘｯﾄﾙ位あり世界全体の約10%を占め世界第3位である｡
1970､1988年の国内法とその間のいくつかのEC合意に基づいて上級のDOﾜｲﾝ(統制原産地呼称)と並みのVono de mesaﾜｲﾝに分けられている｡DOﾜｲﾝは39箇所の指定産地があり､生産量は全体の4分の1である｡