世界に冠たるﾜｲﾝ

ﾌﾗﾝｽは生産量ではｲﾀﾘｱと第一位を競い合っているが､品質水準は常にﾄｯﾌﾟである｡完成度の高さは他国の目標ともなっている｡その背景にはﾜｲﾝ用のﾌﾞﾄﾞｳに適した気候と地形､土壌に恵まれている点がある｡
ﾌﾗﾝｽのﾌﾞﾄﾞｳ栽培は､2千年以上前にｷﾞﾘｼｱ､ﾛｰﾏ人によってもたらされ､その後の長い歴史の中で各地方の土壌に最も適したﾌﾞﾄﾞｳ品種が定まっていった｡伝統的な技術によってこれらﾌﾞﾄﾞｳの個性は充分引き出され､素晴らしいﾜｲﾝが生まれ

☆四つのｶﾃｺﾞ
ｰ ﾌﾗﾝｽﾜｲﾝはAOC､VDQS､ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ､ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾀｰﾌﾞﾙの4つに分類され

☆ﾈｺﾞｼ
ﾝ 国内の様々な産地からﾜｲﾝを買い集め､国内外へ販売するﾜｲﾝ商のこと｡ﾜｲﾝの質にﾈｺﾞｼｱﾝの力量が影響するので､ﾌﾗﾝｽﾜｲﾝでは彼らについて知ることが望まし