オレンジのレアチーズケーキのレシピです。
１８ｃｍの型１個分（底が抜けるタイプが便利）

材料
	クリームチーズ250ｇ
	生クリーム300ｍｌ
	砂糖100ｇ
	レモン汁大さじ1
	オレンジ２個
	オレンジリキュール 大さじ１／２
	粉ゼラチン１５ｇ
	ビスケット１５枚くらい

作り方 1.オレンジの皮をむき袋からとりだして食べよい大きさにしておきます。 （飾りの分は残しておいてね） 2.型にビスケットをしきつめて、シロップをはけで塗ります。 シロップ （砂糖１５ｇ，水１／４カップ，オレンジリキュール大さじ１／２） 3.クリームチーズはレンジに１分半かけて柔らかくします。 粉ゼラチンは水で溶かしておき、砂糖といっしょにクリームチーズに加えよく混ぜます。 4.生クリームを六分立てにします。（泡立て器をもちあげて、とろりと落ちるくらいが目安です） 5.3に生クリームとレモン汁を加えて混ぜ合わせ２の型に流します。 表面を平らにして冷蔵庫で冷やして固めます。 オレンジを飾ってできあがり♪