バナナムースのレシピです。

4個分

材料	(ムース)
	バナナ2本
	バター大さじ2
	グラニュー糖大さじ2
	レモン汁小さじ1
	粉ゼラチン5ｇ
	生クリーム11/4カップ
	（チョコレートクリーム）
	生クリーム1カップ
	市販のチョコレート削って 1カップ

作り方 1バナナを薄くスライスして、レモン汁をかけておく。 2. ゼラチンを大さじ2杯の水で溶かしておく。 3.鍋にバナナとバター、グラニュー糖を入れてやわらかくなるまで煮る。 4.3をミキサーにかけて、ゼラチンと混ぜ合わせ、冷ます。 5.4に生クリームを加えて、全体にふわっとなるまで泡立てる。 6.5をしぼり袋に入れてバナナの形にお皿の上に絞り出す。左右対称になるように 8本作る。冷蔵庫で冷やし固めたら、2本を合わせて1本のバナナの形にする。 7.生クリームを沸騰させて、火をとめ、削ったチョコレートを加えて溶かす。 8.バナナのムースにチョコレートクリームをかけて好みのトッピングをして出来あがり。