シンプルクッキー

　　　　　　　　　　　

薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ2/3
マーガリン（またはバター） ６０ｇ
卵 １個
砂糖 ８５ｇ
牛乳 大さじ２
アーモンドスライス ２０グラム

　

　　　　　　　　　　　

  1. マーガリンを柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。
  2. 卵と牛乳を加えてよく混ぜる。
  3. 粗く砕いたアーモンドスライスと薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. ３をオーブンシートをひいた天板にティースプーン１杯ずつ間隔をあけて落としていく。
  5. １８０℃のオーブンで１5分ほど焼く。

　

アーモンドの代わりにココナツでもおいしいです