高齋正さんのエッセイ　５０

吉野屋の牛丼が好き

　吉野屋の牛丼が好きである。子供の頃に読んだ佐々木邦のユーモア小説だったかに、牛丼を食べたとか、そういう記述があった。どんなものだろうと思っていたが、牛丼屋があちこちにできた時に、最初に食べたのが吉野屋だった。

　外で食べる時に、出てきたものを残さず食べられることが少ない。ラーメンはメンマを残す。店が空いている時には、入れないでもらう。お客がたくさんいて店が忙しい時には、そういう手間をかけさせると悪いので、ふつうに注文して、メンマを残す。

　そういうことを考えないで注文できる、数少ない外での食事である。

　アメリカ産牛肉の輸入が始まったという。輸入が中止になったのは、狂牛病（ＢＳＥと表記させたがっている）の恐れがあるから。それは理解できる。それなら、検査をアメリカに丸投げしないで、きちんとすればよい。検査を丸投げしておいて、イギリスに１日いただけで献血できないと決めるのはおかしい。イギリスに１日いて献血はダメというのは、狂牛病の恐れがあるからだという。

　そう決まってから、1983年のシルヴァーストーンに行った私は献血できなくなった。あれから20年以上たち、元気で生きているが……。

高齋　正

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