FOODS

タイの食事情

タイのご飯はどれも美味しかったです。すべてが辛いというわけでもなくアメリカなんかよりも

馴染みやすいというのが印象です。タイ料理いっぱい食べました。今回の滞在で多分鉄道旅行の

次ぎに楽しかった、いや、むしろこの食事時間が一番かも…

屋台編

パット・タイ（１０B)　

これはタイ風やきそばです。With Egg(タマゴつき)にすると５B高くなって１５Bでした。

いつもバナナの花のつぼみは入れませんでした。食べてみたらなんかぼそぼそするので…

これはマナーオという柑橘をふるとものすごくさわやかになって美味しいです。

お腹が減った時よく食べました。野菜が多くヘルシーです。

In　Khao San Rd （カオサン）

バミー・ラートナー（２０B)

あんかけのやきそばです。僕が食べたのはかたやきそばの方です。

これも青菜が多く入っていて日本人向け。辛味も軽めです。辛くしたい場合はテーブルのを好みで…

バミー・ナーム（１０B)

これはかの有名なカオサンの10バーツラーメンのところで食べました。

これで１０Bはすばらしいです。おじさんも優しいし言うこと無しです。

要するにラーメンです。ただ日本と違ってすこしスープがトロッとしてます。

カーオニャウ（８B)

これはもち米を蒸した普通のご飯。タイ米に飽きたらこのモチモチ感が懐かしくなります。

僕はこれにいつも焼き鳥(アヒルか?)をつけてむしゃむしゃと…

チョク（２０B)

おかゆです。夜食が欲しくなりホテルの裏手の屋台に行くと多くのタイ人でいっぱい。

そこへ紛れこみ英語でオーダーしました。具は肉団子と野菜というシンプルなもの。

ホテルのエアコンで寒かったものの食べ終わるころは汗いっぱいかいてました。

おなかに優しくこれもヘルシー。

おばちゃんにソム（日本のより小粒のミカンだがものすごい味が濃い）のジュースもオーダー。

これが結構高くて25B、おかゆより高いんです…でも、これは毎日飲みたくなるもんなんです。

フルーツシェイク（１０B)

タイは暑いので氷が手放せない。その為シェイクといよりフルーツを氷でミックスしたものです。

これも二日に一回は飲んでました。大変健康的でフルーツをその場で氷と一緒にミキサーで

「ガァー」ってあわせるだけ。甘いシロップを少しいれるけど基本的には果物食べてるのと一緒。

しかも贅沢に美味しいところだけなんです。僕はいつも「ソム+サッポロ」です。

ミカンとパイナップルのことです。その場で小さいなミカンをいっぱい取り出して

2箇所切れ目入れて絞ってパイナップルも美味しいところだけをカットしてミキサーへ。

あとは20秒待てばできあがり。飲み終わりには必ずストローにフルーツの塊が詰まるのも

混ぜもの無しの純粋な証拠です。ご愛嬌といことで。なにより目の前で作ってるので安心です。

いつもカオサンの｢顔は悪いが味はよい…」の通称悪役おじさんの１０Bフルーツシェイク屋へいってました。

一度たまたまおじさんは何故かやたらラヂオの曲にノリノリでした…踊り出すし…

なんて可愛いんでしょう、おじさまの意外な一面発見。

レストラン編

アユタヤのリバーサイドのお店（４０〜７０B）

ここはレストランというより屋台に近かったです。でも、ここ出食べたカオパット(チャーハン）は

ほんと美味しい。おばちゃんたちも優しいし何より安い。マナーオをふって食べたあの味は

忘れられません。あの時は自転車で疲れてたし河のそばで気分もよかった。またいきたい。

レックさんらーめん　（６０B〜１００B)

タニヤ(日本人がいっぱい、しかも多くがあっち系を求めた人々ばっかのとこ)の日本料理屋で修行した

日本の定食が食べられました。２回ほどお腹の調子がいまいちのとき行きました。

普通にラーメンが美味しかった。でもやっぱ僕はタイチャーハンが美味しかった。

カオパット(タイ風チャーハン)と野菜の炒め物を頼んでました。レックさんがほんとまじめな人でびっくり。

タニヤで働いてればもっと儲かってるんだろうにわざわざ安宿街のカオサンでお店もってがんばる

レックさんとその味に感服しました。

カオサンの料理屋　（１００〜１３０B)

ここでは２回食事しました。ここはお酒も飲めるので（と、いうかタイでは毎日飲んでました…)

すこし高くつきますが飲まなければ８０Bくらいですね。ここのカイヤッサイがほんと美味しかった。

オムレツみたいなんですが中はぎっしりのガーリックライス。口臭くなるのを気にしないですむ

タイではこれがほんとたまらなくおいしい。にんにくがスライスというよりブロックで入ってます。

お酒はいつもどおりBeerSHINGHAで。いつもシンハって言ってたけど友達のGanteがいうには

ビア・シンらしいです。GHAは読まないらしい。ここで去年のCMUカーネギー留学の友人に

ご飯おごりました。｢好きなだけ食べな!!｣と、いっても日本でおごるのに比べたらほんと経済的。

日本帰ったらこんどおごってください。タイサラダが辛すぎてやばかったです…

でも、僕のオーダーしたヌアパット(牛肉炒め物）はなかなかでした。辛くなかったから。