今回探検は銀座線浅草駅から徒歩２分、観音通りにある 『つしま』という、ラーメン屋に行ってきました。 ここのお店は、今でこそ津軽煮干しラーメンとうたってますが、数年前まではとんこつラーメンがメインでした。お店が変わったのかなと思ってましたが、名前も同じ。お店の人も同じ。ラーメンのコンセプトをガラッとかえたみたいです。 お店は、浅草の駅前にあるということもあり、休日はかなり混んでたりもするんですが、平日の14時ということもありお店は一段落といった感じでした。 お店は、テーブル２台。あとはカウンターに１０席ぐらいのこじんまりとしたおみせです。。 メニューは、写真にあるとおりいたってシンプル 中華そば　小￥650・中￥750・大￥850 つけ麺　中￥750・大￥850 バリ煮干しそば（￥750） あとはご飯類です。 今回は、中華そば大に決定。 待つこと５分。 予想以上に煮干しの香りのきいたラーメンが登場しました。（煮干しラーメンですから当然なんですが・・・）

	麺は、中太ストレート麺。表面がツルッとしたどちらかというとうどんに近い印象がありました。しかも、柔らかめのゆで加減の登場でした。柔らかめの麺が好きな自分にとっては非常に調度良かったです。また、ネギが角が尖ったまま入ってるので、よりうどんに近い印象をうけました。 スープは、来た瞬間香り立つ煮干しの香りで澄んだスープ。とにかく煮干しのインパクトが非常にあります。 そして、チャーシューも5枚入っていて程よく脂も乗って、重すぎずうまかった。 あっという間に完食致しました。 自分の中では、非常に美味しく満足しました。ただ、このスープにしろ麺にしろ、好き嫌いが非常にはっきりしそうな気がしました。 今回は、来店時間が１４時過ぎということもあり『バリ煮干しそば』が終わってしまっていたので、次回はもう少し早くいって、食してみたいと思います。 御馳走様でした。

	・　住　所　　　　東京都台東区浅草1-1-8 ・　電　話　　　　03-5828-3181 ・　営業時間　　11：00～21：30 ・　定休日　　　 無休 ≪評価≫ 味　　　　　　　★★★★☆ 料金　　　　　 ★★★☆☆ 満足度　　　　★★★★☆

レポート　浅草セントラルホテル　隊員５号