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CX451 16：15 キャセイパシフィックＣＸ451にて台北へ 18：50 台北着（時差マイナス1H) ごぼうとときたまごを焼いたものが御飯にのっか っていた柳川丼もどきとシーフードサラダ |
| 台北・中正空港 正しくは中正国際機場 昔の香港のカイタック空港のように狭くて古い かなりの間リニューアルしていないようだ （でもこういう古い空港の方が、狭くて 移動距離が短いから好き） |
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到着ロビーの目の前は車寄せ ツアーガイドは我々のほかにも客を待っており、 この人たちが手荷物を預けていたため、ここで 40分ほど待つ羽目に・・・ 短い旅行なら機内持ち込み、と基本通り行動した のだが・・・ |
| 台湾料理梅子餐庁 林森北路107巷1号 林森北路（リンセンペイルー）にある 日本人御用達の台湾料理レストラン 台北在住の先輩が土砂降りの中ホテルまで 迎えに来て、そして連れてきてくれた 右は蜆仔（シジミの醤油漬け） 酒のつまみに最高 |
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菜脯蛋（卵と干し大根のいため焼き） これがまた、地味だけどなかなか |
| 豚の角煮 沖縄と共通の料理 ＠ｐｏｏ（筆者）はコレが大好きだ。 |
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台湾からすみ 名物なので頼んでくれたが、それほど美味い！ ということはない 大根とネギと一緒に食べると味が希薄になる 何度かお土産でもらったことがあったが、そのまま 食べた方が美味しい |
| 酢豚 正直頼まなくてもいいよ・・・と思ったメニュー でも流石というかうまかった |
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空心菜のにんにく炒め 中華には欠かせない野菜の炒め物 ＠ｐｏｏは豆苗が食べたかったが、これは冬の 野菜なので店になく、定番の空心菜にした なお、ここでいう豆苗は香港・台湾で豆苗と呼ぶ もので、ほうれん草をやわらかくしたような野菜 日本のスーパーや中華レストランで豆苗と称され ているものの多くは貝われ大根のようで全くの別物 |
| 紹興酒 ジョッキで出てきたのは驚いた 暖かいのと冷たいのとそれぞれ 紹興酒は味が濃いので、冷たくして、 そして中華独特のあの甘い梅は入れずに飲む この飲み方が＠ｐｏｏは好きである |
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そして締めはコレ！ 白身魚の蒸し物 香港の中華レストランではなぜか白身魚が高い そして、たいていの店で時価である 店員に頼むと席まで持ってきて 「これでよいか？」と聞いて交渉成立 台湾も同じだった。多分これが一番高かった おつゆを御飯にかけて頬張ったのは 言うまでもない（最高！） |
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| タイ フォン 小龍包ディン泰豊 信義路二段194号（永康街口） 「かなり混む」と台北駐在の 先輩にも忠告されていたので 中途半端な時間、確か11時頃に 行ったらすぐに座れた 寝坊も役に立つのだ |
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鶏スープ |
 牛スープ |
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店員のお姉さんもとても感じが良い 有名店は高ビーだったりするが ここは全然そんなことない しかし、オペレーションは良くできている 混雑時にも素早く客をさばけそうだ |
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そして本命 小龍包 評判に違わず本当に美味い 上海の豫園の有名店はそうでもなかったが ここは美味い 皮が破けないよう工夫されており、汁を 残さず味わえるのが最高 小龍包の下には蝦餃子が すぐ出てくるので2回にわけて頼めばよかった・・・ |
| 中華風蒸しパン（右） これは味はまぁまぁだが余計な注文だった 餃子類を食べ続ければよかった ちまき（右下） これは食べないと駄目 これら全部でNTD1,100（4,000円弱） でもこんなに食べているのは我々だけだった （ガイドブックでは「ランチNTD170〜」との記載） |
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| この店は2階が客席で1階が厨房というつくり 入り口で職人がもくもくと小龍包を作っている 客は全員ここを通って客席へ出入りする仕組み エンタテイメントを狙ったのか それとも昔から単にそういう店のつくりなのか どちらが正解かは不明だが、 中華では入口あたりに厨房がある 店は小さい店では結構多い気がする 客の食欲に直接訴えるのが狙いなのだろう |
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ここからしばらくは街歩き 鶏のローストに並ぶ台北市民 |
寿司？ |
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鶏 |
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| 故宮博物館の「白菜」 これは食べられません |
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携帯ガスコンロとミニやかん！ 公園では、夫婦と子供二人の四人家族が これで湯を沸かして急須でお茶をたてていた ・・・魔法瓶では駄目らしい |
| 圓山大飯店 写真は正面入口入ったところ 蒋介石夫人の別宅として建てられた中華様式 というか、とにかく真っ赤でゴージャスな建物 ＠ｐｏｏは中国女性は強いという印象を持っているが これを作らせるとはやはりすごい（関係ないか） 見ごたえあり。絶対はずせない観光スポット 今回行かなかったが、ここのレストラン「金龍庁」 の飲茶（昼）は見晴らしもよくオススメだとか |
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街中にはこんな屋台がたくさん 香港では屋台は衛生面で問題があるから 食べないように、と政府がTVCMを流していたが 台湾はどうなのだろうか 見た感じでは、香港よりこちらの方が まともそうではあったが・・・ |
| チュワン ツァイ ティン 四川料理川菜庁 中山北路二段63号12F 国賓大飯店（アンバサダーホテル）12階にある 四川料理の店 手前が雲白肉（豚スライス＆にんにくソース） 奥は宮保蝦仁（海老チリソース） |
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左：いんげんのソテーのクレープ包み 単品では包まない方が美味しいが、 辛い料理のオンパレードの中、薄味にほっ。 左下：麻婆豆腐 四川料理いったら、やっぱり頼まずには いられない人が多いのでは 下：スープ 何のスープか忘れました。ごめんなさい |
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| 今晩のオールキャスト 二人で、ビールも飲んでNTD2,200 （カード請求額7,709円） まずまず美味かったが、感動はない 香港のNo.1四川「南北楼」を知る二人 には少し物足りなさが残ったのも事実 |
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夜の台北市街 看板は香港よりちょっと地味 |
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| チン イエ お粥青葉 中山北路一段105巷1号 お粥が美味しいと評判のお店 連れをおいて一人で朝食を食べに来た 小雨が降っていたせいか、フラッシュ無しで 撮ったらちょっと暗かった |
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店に入ると日本人観光客だらけ。しかも皆 プラスチックの桶に入った白粥を食べている・・・ 何か違う メニューを見ても白粥と一品メニューが沢山あるだけ 「お粥がうまい店」は嘘なのか・・・ 勇気を持って他に粥メニューはないか聞いてみた するとメニューに載っていない鮑など3種類あるで はないか！で、頼んだのが左の 海鮮粥（ＮＴＤ298＝約1,000円）高い！が、 出汁、胡椒が効いたしっかり味で美味！！ 具はエビ、小牡蠣、蜆、イカ、白身魚スライス |
| ジン フォン ティン 飲茶金鳳庁 長春路168号11Ｆ 勤務先の台北駐在の人と飲茶ランチ ここはワゴンスタイルの店で 点心やらデザートやらをワゴンに大量に載せた おばちゃんが各テーブルをまわって営業？する 飲茶はやっぱり大人数・ワゴンスタイルが楽しい |
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基本中の基本蝦餃(海老蒸し餃子)を初め勝手に いろいろ頼んで食べられるのが飲茶のよいところ 腸粉（米粉のクレープのようなもので定番) 焼売、野菜餃子、肉饅頭、牛肉のスープ、 蝦の蒸し物、苦瓜のスープ（苦い！） 蘿蔔米羔（大根餅）、くらげの和え物等々 左の写真は美味いのでオススメ 左：蜂の巣のようなもの（牛の内臓？独特の 食感が○）（名前忘れたが、見ればわかる！） （食べかけでごめんなさい） 右：排骨豆鼓（スペアリブの黒豆合せ炒め） |
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デザート 右上：西米露 （タピオカのココナッツミルク） 左上：マンゴープリン 右下：亀ゼリーに甘いミルク |
| 中正記念堂 壮大で、色のセンスもよく美しい この壮大さは元独裁国家ならではか |
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道端で餃子を仕込む料理人 |
| 海鮮料理利園海鮮楼 中山北路一段105巷14号之一 林森北路にある海鮮料理屋へいざ！ ＠ｐｏｏは香港時代から海鮮大好き！ 右は豆腐と野菜の炒めもの 一番搾りがキャンペーン中だったので つい飲んでしまった |
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新鮮な海老のボイル 醤油＆唐辛子ソースか にんにくソースにつけて食べる シンプルだけど海老の一番美味い食べ方かも 海老の新鮮さがポイント（生きた海老を茹でる） 絶対、醤油＆唐辛子ソースの方が美味い ＠ｐｏｏが昔住んだことのある香港で食べなれた 味だからか・・・ |
| トコブシ-野菜とのオイスターソース炒め これはイマイチ トコブシはもう少しシンプルな 味付けが合う気がする 味付けを任せたのは失敗だった |
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またもや締めは白身魚（ハタ？）の蒸しもの もちろん、おつゆで御飯もいただきました これら全部でNTD1,805 （カード請求額6,325円） |
| 台南大胖担仔麺 林森北路133巷3号 名物「担仔麺」が美味しい！と元駐在に聞いて 飲んだ後のラーメン大好きな＠ｐｏｏは たまらず夜中にやってきた・・・ |
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担仔麺+味付卵（滷蛋） うまい！ サイズも小さくて、もう一杯くらい 食べれそうな感じがまた良し 値段はそれぞれ、NTD40、10で合計NTD50 日本円で約175円 |
| 気さくな店員と明るい雰囲気の店内 隣の酔っ払いは片言の日本語で話しかけてきて いろいろ食べ物をわけてくれるわ （これがまずい！でも断れず泣く泣く食べた） 駐在日本人が食べに来て大声で話しているわ で大盛況 |
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台北のコンビニは日本以上に過密 道を挟んで両側にセブンイレブン 台湾のファミリーマートは「全家便利商店」 |
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| 湖南料理鴻園湘菜館 和平西路一段11号6F この日は初めて晴れたので台北の北の観光地 「淡水」へ行ったのだが、その前にまずは腹ごしらえ 店名から湖南料理と思われるが、＠ｐｏｏは今まで 湖南料理を食べたことがないのでよくわからない （香港には湖南料理の店は1つだけと言われる） |
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上：有名な湖南ハム（富貴火腿）？ 甘辛のチャーシューを中華饅頭の皮で巻いて 左： （右）コーンスープ （左）大海老を揚げてマヨネーズ和え これは美味かった。昔、西新宿の華厨坊で似た 料理を出してもらったが、この時も感動した ところで、この店はいわゆる食べ放題の店 写真の小皿をいくらオーダーしても定額料金 |
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| 上：（左）スペアリブ揚げ物の生卵ソース （右）独特の食感のコリコリした筒状のもの 右上：魚フリッターとピーマンのケチャップ炒め 右：（左）肉とネギのオイスターソース炒め （右）蛸のピリ辛唐揚げ 料金は一人NTD429（約1,500円） |
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亀ゼリー そのままだと苦いので、シロップ系の甘い汁 をかけて食べる。特段おいしいものではない と＠ｐｏｏは思うが好きな人は好き。 ここの店は英語のメニューがあるのになかなか 持ってきてくれなかった。日本人は英語の メニューを見てもわからない人が多いのか？ だったら日本語メニューも作ってほしいところ だが・・・日本人はあまり来ないのだろうか |
| 士林夜市 西門近くの華西街夜市より栄えている 市北部士林の夜市 制服を着た学生がやたらと多かった 二人とも中華中華で胃が疲れて調子がBAD ここで見つけた名も無き店で軽く麺食べた 一杯100円程度 |
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野菜そば |
 雲呑麺 |
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2回目の青葉 前回は一人で来たので出発の朝 二人でお粥を食べに来た 今回は白粥（35元）と魚の味噌煮 中華に疲れた胃にやさしく、そして美味かった （でもオススメはメニューに載っていない 海鮮等の味つきのお粥） |
| CX450 楽しかった時はあっちゅう間に過ぎ 最後の食事はキャセイパシフィック機内で |
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