ラーメン小

このお店は自分が生まれて初めて「二郎系」を食べたお店。
当時「二郎系」なんて言葉も、存在自体も知らなかった。
普通に店に入って、普通に注文して、出てきたラーメン見てびっくりした。
大食い大好きの自分は、もーうれしかったのなんのって・・・・(笑)。

スープの色は茶色の入ったクリーム色。
濁りはかなり強い。
二郎系必須のにんにくはしっかりつける。
明日は休みなので安心。
家族はすごく嫌がるが・・・(汗)。

そして麺。
極太。
ほとんどうどん。
ただしうどんの様にふにゃっとしてない。
歯ごたえがあって、結構噛むのが大変。
その分小麦のうま味がしっかり楽しめて、食べてる感抜群!
ゆっくりゆっくりと美味しさが楽しめる。