ラーメン小

ラーメン小

 

このお店は自分が生まれて初めて「二郎系」を食べたお店。

当時「二郎系」なんて言葉も、存在自体も知らなかった。

普通に店に入って、普通に注文して、出てきたラーメン見てびっくりした。


大食い大好きの自分は、もーうれしかったのなんのって・・・・(笑)。

 

スープ

 

スープの色は茶色の入ったクリーム色。

濁りはかなり強い。


二郎系必須のにんにくはしっかりつける。

明日は休みなので安心。

家族はすごく嫌がるが・・・(汗)。

 

麺

 

そして麺。

極太。

ほとんどうどん。


ただしうどんの様にふにゃっとしてない。

歯ごたえがあって、結構噛むのが大変。

その分小麦のうま味がしっかり楽しめて、食べてる感抜群!

ゆっくりゆっくりと美味しさが楽しめる。